Tidak Perlu Tepung! Hidangan Cepat dengan Kekayaan Rasa dan Aroma yang Bikin Ketagihan
Paha ayam mencuri perhatian dengan garam rumput laut aonori kering dan keju!
Hidangan yang mengejutkan sederhana ini mudah dibuat. Cukup masak ayamnya, lalu taburkan garam rumput laut berkeju yang meningkatkan umami! Tidak perlu tepung, sehingga cocok untuk diet rendah karbohidrat.
Kekayaan rasa dan aroma keju Parmesan parut yang dikombinasikan dengan rumput laut hijau kering yang harum adalah pasangan sempurna untuk ayam goreng pan. Hidangan ini sangat memuaskan dan cocok dimakan bersama nasi maupun minuman!
10 menit
Yuu
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 10.5oz paha ayam tanpa tulang (sekitar 3 paha, 300g)
- A1tbsp sake (atau anggur putih)
- A1/3tsp garam
- America, secukupnya
- A1/2tsp bawang putih parut (atau pasta bawang putih 2cm dari tube)
- B1tbsp keju Parmesan parut
- B1/2tsp rumput laut hijau kering (serpihan rumput laut aonori)
CARA MEMASAK
- 1
Potong paha ayam menjadi potongan seukuran satu suapan dan gosokkan bahan-bahan A sake1tbsp、garam1/3tsp、merica, secukupnyaNA、bawang putih parut1/2tsp.
- 2
Panaskan 1/2 sdm minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Susun ayam yang sudah dimarinasi dengan sisi kulit menghadap ke bawah. Goreng selama 3 menit, balik, dan goreng sisi lainnya selama 3 menit lagi.
- 3
Angkat ayam ke atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Masukkan ayam ke dalam kantong plastik, tambahkan bahan-bahan B keju Parmesan parut1tbsp、rumput laut hijau kering1/2tsp, dan kocok untuk melapisi.
ID Resep
641
Tips & Catatan
・Kustomisasi:
ーJika Anda tidak suka keju Parmesan parut, Anda bisa menghilangkannya. Dalam hal ini, tambahkan sedikit garam dalam bumbu marinasi.
ーAnda bisa menghilangkan bawang putih jika tidak suka.
・Baik pendinginan maupun pembekuan harus dilakukan setelah hidangan selesai.
・Oven pemanggang roti paling baik untuk memanaskan kembali! Jika tidak punya, letakkan di piring yang aman untuk microwave yang dilapisi tisu dapur dan panaskan di microwave tanpa plastik wrap. (Jika beku, pindahkan ke lemari es untuk dicairkan secara alami terlebih dahulu!)
・Saya menggunakan wajan berdiameter 26 cm (10,2 inci).
・Masa simpan: 3-4 hari di lemari es, 30 hari di freezer.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."