Tidak Perlu Adonan! Ayam Katsu Super Mudah dan Hemat yang Cocok Sebelum Gajian
"Membuat lapisan tepung itu merepotkan..." "Membereskan minyak setelah menggoreng itu menyusahkan..." Tidak dengan hidangan ini!!! Coba hidangan yang super mudah, hemat waktu, dan ekonomis ini!
Cukup potong dada ayam menjadi batang-batang, lumuri langsung dengan bumbu marinasi berbasis mayones dan tepung roti, lalu goreng dengan sedikit minyak. Lapisan diterapkan langsung tanpa menggunakan telur atau tepung terigu, membuat prosesnya super mudah tanpa tangan kotor!
Bumbu-bumbu membuat dada ayam menjadi sangat lembap dan empuk, sementara lapisan keju Parmesan parut memberikan hasil akhir yang sangat renyah! Sempurna untuk saat Anda ingin makan sesuatu yang mengenyangkan dengan anggaran terbatas.
15 menit
Yuu
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 10.5oz dada ayam (300g)
- A1tbsp sake (atau anggur putih)
- A1tbsp mayones Jepang
- A1tbsp tepung terigu serbaguna
- A1tbsp keju Parmesan parut
- A1tsp gula
- Agaram dan merica (secukupnya)
- tepung roti panko (secukupnya)
- 5tbsp minyak sayur
CARA MEMASAK
- 1
Lepaskan kulit dari dada ayam dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu. Iris secara diagonal menjadi potongan-potongan setebal sekitar 1 cm, kemudian potong potongan-potongan ini menjadi strip setebal sekitar 1 cm untuk membentuk stik. Masukkan ayam ke dalam kantong plastik bersama A sake1tbsp、mayones Jepang1tbsp、tepung terigu serbaguna1tbsp、keju Parmesan parut1tbsp、gula1tsp、garam dan mericaNA dan gosok dengan baik. Jika ada waktu, biarkan selama sekitar 10 menit.
- 2
Lapisi ayam dari Langkah 1 dengan tepung roti panko.
- 3
Tuangkan 3 sdm minyak sayur ke dalam wajan dan tambahkan ayam yang sudah dimarinasi. Siramkan sisa minyak sayur di atasnya dan masak dengan api sedang. Setelah digoreng selama sekitar 5 menit, balik dan goreng sisi lainnya selama sekitar 2 menit.
- 4
Sajikan di piring dan nikmati! Sudah lezat begitu saja, tetapi Anda juga bisa menyajikannya dengan saus tomat jika diinginkan!
ID Resep
640
Tips & Catatan
・Pengganti/Kustomisasi:
ーDada ayam bisa diganti dengan tenderloin ayam.
ーJika Anda tidak suka mayones, Anda bisa menggantinya dengan masing-masing 1 sdt cuka dan minyak wijen.
・Untuk persiapan makan: bekukan atau simpan di lemari es setelah hidangan selesai.
・Oven pemanggang roti paling baik untuk memanaskan kembali! Jika tidak punya, letakkan di piring yang aman untuk microwave yang dilapisi tisu dapur dan panaskan di microwave tanpa plastik wrap. (Jika beku, pindahkan ke lemari es untuk dicairkan secara alami terlebih dahulu!)
・Jika sudah dimarinasi sebelumnya dan dibekukan, pindahkan ke lemari es untuk dicairkan secara alami, lalu lapisi dengan tepung roti dan masak.
・Saya menggunakan wajan berdiameter 26 cm (10,2 inci).
・Masa simpan: 3-4 hari di lemari es, 30 hari di freezer (termasuk pembekuan pra-marinasi).
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."