Muffin kukus lembut dengan rasa matcha dan kacang azuki manis
Anda juga bisa mengganti kacang azuki dengan kacang hitam atau kacang manisan (ama-natto) untuk variasi.
15 menit
Kaori Yanagawa
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 6
Resep asli (1X) menghasilkan 6 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 3/4 cup tepung kue
- 2tsp. bubuk matcha
- 1/2tsp. baking powder
- 1/4tsp. baking soda
- 1 3/4 oz gula pasir (sesuaikan selera)
- 3 1/2 oz air
- 1tbsp. minyak sayur
- kacang azuki manis (secukupnya)
CARA MEMASAK
- 1
Dalam mangkuk, ayak bersama tepung, bubuk matcha, baking powder, dan baking soda. Tambahkan gula pasir dan aduk rata.
- 2
Tambahkan air dan aduk hingga sedikit bergerindil, lalu masukkan minyak sayur dan aduk rata.
- 3
Isi cetakan muffin sekitar 2/3 penuh dengan adonan, lalu taburi kacang azuki manis di atasnya.
- 4
Letakkan dalam kukusan dengan air mendidih dan kukus dengan api besar selama 8–10 menit.
ID Resep
804
Tips & Catatan
・Sesuaikan gula sesuai selera Anda.
・Anda bisa mengganti kacang azuki dengan kacang hitam manisan atau ama-natto.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
I am a culinary expert and medical doctor, living with my husband, daughter, and son. My goal is to create comforting home-cooked meals that can be enjoyed every day without ever getting boring.