Hidangan sederhana dan menghangatkan ini menampilkan fillet salmon dan kentang lembut yang ditumis dalam mentega dan diselesaikan dengan kecap. Perpaduan sempurna antara cita rasa gurih dan kaya, dibuat dengan mudah dengan mengukus kentang terlebih dahulu di microwave.
10 menit
PokaPokaBiyori
PROFIL
BAHAN-BAHAN
PORSI 2
Resep asli (1X) menghasilkan 2 porsi
Saat mengubah skala resep, perbandingan beberapa bahan mungkin perlu sedikit disesuaikan. Sesuaikan seperlunya dan cicipi rasanya.
- 2 fillet salmon sedikit asin (sekitar 140 g masing-masing)
- 8 oz kentang
- 1 tbsp. kecap asin
- 1 tbsp. mentega tawar
- lada hitam segar, secukupnya
- peterseli cincang, untuk hiasan (opsional)
CARA MEMASAK
- 1
Cuci kentang dengan bersih dan potong menjadi potongan seukuran satu suapan. Taruh dalam mangkuk tahan microwave, tutup longgar dengan plastik wrap, dan microwave pada 500W selama 5 menit (atau hingga empuk). Potong salmon menjadi potongan seukuran satu suapan juga.
- 2
Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan kentang dan salmon, lalu tumis hingga keduanya sedikit kecokelatan dan salmon matang sempurna.
- 3
Siramkan kecap asin di atas campuran dan aduk perlahan hingga merata. Taburi dengan lada hitam sesuai selera.
- 4
Sajikan di piring dan hiasi dengan peterseli cincang jika diinginkan.
ID Resep
110
PENILAIAN SAYA
Daftar atau masuk gratis untuk mengirimkan ulasan Anda!
MULAIULASAN
Jadilah yang pertama mengulas!
"I am a food blogger and food coordinator, and a mother of two university students in a family of four. ▶ I specialize in side dishes and traditional Kyoto–style obanzai home cooking. ▶ My cooking features distinctive Kansai-style seasoning that brings out the natural colors and flavors of ingredients. ▶ I have over 15 years of experience in recipe development. I am actively involved in a wide range of work, including recipe development for companies and food manufacturers, providing recipes for magazines and leaflets, conducting on-site production area reports, and leading cooking classes."