एक बेहद आसान वन-पॉट डिश—बस इसे धीमी आंच पर पकने दें और आपको मिलेंगी नरम चिकन थाइज़ जो एक चमकदार, स्वादिष्ट तेरियाकी-स्टाइल सॉस में लिपटी होंगी। राज़ है अंत में थोड़ा सिरका मिलाना: यह स्वाद को निखारता है और सॉस को एक खूबसूरत चमक देता है।
व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही जब आप कुछ भरपेट लेकिन कम मेहनत वाला चाहते हों। उबले हुए चावल के साथ परोसें और पूरा परिवार इसे पसंद करेगा!
30 मिनट
Yasu
प्रोफ़ाइल
सामग्री
सर्विंग 2
मूल रेसिपी (1X) से 2 सर्विंग बनती है
रेसिपी को स्केल करते समय, कुछ सामग्रियों के अनुपात में थोड़े समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। आवश्यकतानुसार समायोजित करें और स्वाद के अनुसार सीजन करें।
- 12oz chicken thighs (skin-on, 350g)
- 2 boiled eggs
- 1tsp vinegar
- A0.6cups water (150ml)
- A3tbsp mirin
- A3tbsp soy sauce
- A1tbsp sake
- A1tbsp sugar
विधि
- 1
Cut chicken thighs into bite-size pieces with kitchen scissors and place in a pot. Add all (A) ingredients (water, mirin, soy sauce, sake, and sugar), stir lightly, and simmer over medium heat.
- 2
While the chicken simmers, peel the boiled eggs. When the sauce becomes glossy, add the eggs and roll them around in the sauce for about 2 minutes.
- 3
Finish by adding vinegar and mix briefly. Serve warm.
रेसिपी ID
814
सुझाव और नोट्स
・अंत में सिरका मिलाने से न केवल स्वाद ताज़ा होता है बल्कि ग्लेज़ भी बेहतर होती है:
ーचीनी को कैरामेलाइज़ करने में मदद करता है जिससे चमक अधिक समृद्ध होती है
ーतेल को फैलाता है, चिकनाई को रोकता है
・सर्वोत्तम परिणामों के लिए, उबले अंडे पहले से तैयार करें या चिकन के उबलते समय छीलें।
・यह रेसिपी US कप (1 कप ≈ 240ml) का उपयोग करती है।
मेरी रेटिंग
अपनी समीक्षा सबमिट करने के लिए मुफ्त में साइन अप करें या लॉग इन करें!
शुरू करेंसमीक्षाएं
पहले समीक्षा करें!
What began as a hobby of posting recipes on Instagram quickly gained traction, surpassing 5,000 followers in just six months and leading to her being scouted as a culinary expert at one of the Japanese biggest Recipe Platform "Nadia". With the motto "Delicious made easy," she develops quick, time-saving recipes that never compromise on taste. Her content has garnered widespread support, boasting over 160,000 total followers across her social media platforms (as of January 2025). She also actively develops recipes for various corporate clients.