कुरकुरे और सुनहरे, ये पैंको फ्राइड श्रिम्प जापानी घरेलू खाना पकाने में एक सच्चे क्लासिक हैं।
रसीले झींगे हल्के, कुरकुरे पैंको ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटे जाते हैं और परफेक्ट तरीके से तले जाते हैं। इन्हें टार्टर सॉस, केचप, या अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ आनंद लें। टोनकात्सु जैसी ही ब्रेडिंग विधि से बना यह व्यंजन सरल फिर भी प्रभावशाली है—खासकर जब बड़े झींगों के साथ तैयार किया जाए तो यह एक शानदार प्रस्तुति देता है।
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प्रोफ़ाइल
सामग्री
सर्विंग 2
मूल रेसिपी (1X) से 2 सर्विंग बनती है
रेसिपी को स्केल करते समय, कुछ सामग्रियों के अनुपात में थोड़े समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। आवश्यकतानुसार समायोजित करें और स्वाद के अनुसार सीजन करें।
- 6 झींगे
- 1 अंडा
- आटा, आवश्यकतानुसार
- पैंको (ब्रेडक्रम्ब्स), आवश्यकतानुसार
- तेल, आवश्यकतानुसार
- टार्टर सॉस या केचप, आवश्यकतानुसार
विधि
- 1
झींगे को छीलें, पूंछ को छोड़ दें और जोड़ों को खींचकर उन्हें सीधा करें।

- 2
झींगे को पूंछ से पकड़ें। पहले, इसे आटे से कोट करें। फिर इसे फेंटे हुए अंडे में डुबोएं। अंत में, इसे पैंको से समान रूप से कोट करें।

- 3
तेल में डीप-फ्राई करें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

- 4
टार्टर सॉस, केचप, या अपनी पसंदीदा सॉस के साथ आनंद लें।

रेसिपी ID
332
सुझाव और नोट्स
・पैंको से ब्रेडिंग जापान में बहुत लोकप्रिय है, और इसे टोनकात्सु की तरह ही बनाया जाता है।
・अधिक प्रभावशाली दिखने के लिए, बड़े झींगे का उपयोग करें।
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.