Zono
प्रोफ़ाइल
सामग्री
सर्विंग 4
मूल रेसिपी (1X) से 4 सर्विंग बनती है
रेसिपी को स्केल करते समय, कुछ सामग्रियों के अनुपात में थोड़े समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। आवश्यकतानुसार समायोजित करें और स्वाद के अनुसार सीजन करें।
- 10.5 oz कीमा चिकन (300g)
- 1/4 प्याज
- 2 oz बांस की कोंपलें (60g)
- 5g अदरक
- 1 Tbsp तेल
- A2 Tbsp मिसो
- A1 Tbsp चीनी
- A4 tsp ऑयस्टर सॉस
- 1 tsp तिल का तेल
- 1/3 oz सूखे ग्लास नूडल्स
- for deep-frying तेल
- 12 leaves हरी पत्ती वाला लेट्यूस
विधि
- 1
प्याज और बांस की कोंपलों को बारीक काट लें। अदरक और लहसुन को बारीक पीस लें।
- 2
एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। अदरक और प्याज डालें और धीमी आंच पर पारदर्शी होने तक पकाएं। बांस की कोंपलें और कीमा चिकन डालें और मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक चिकन गुलाबी न रहे। A मिसो2 Tbsp、चीनी1 Tbsp、ऑयस्टर सॉस4 tsp मिलाएं, फिर तेज आंच पर तब तक पकाएं जब तक अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए। आंच से हटाएं और तिल का तेल मिलाएं।
- 3
भरपूर तेल को 200°C (390°F) तक गर्म करें। एक छोटे से सूखे ग्लास नूडल के टुकड़े को डालकर तेल का परीक्षण करें। अगर यह सीज़ल करे और तुरंत सतह पर तैरने लगे, तो तेल तैयार है। बाकी ग्लास नूडल्स को तब तक तलें जब तक वे फूल न जाएं और सफेद न हो जाएं, फिर खाना पकाना खत्म करने के लिए उन्हें संक्षेप में पलट दें।
- 4
हरी पत्ती वाले लेट्यूस के पत्तों को धोकर सुखाएं। प्रत्येक पत्ते पर चिकन मिसो मिश्रण डालें, ऊपर से कुरकुरे ग्लास नूडल्स रखें, लपेटें और आनंद लें।
रेसिपी ID
1300
सुझाव और नोट्स
यह जांचने के लिए कि तेल पर्याप्त गर्म है या नहीं, पहले एक ग्लास नूडल का धागा डालें। यह जल्दी से फूल जाना चाहिए।
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.