Zono
प्रोफ़ाइल
सामग्री
सर्विंग 2
मूल रेसिपी (1X) से 2 सर्विंग बनती है
रेसिपी को स्केल करते समय, कुछ सामग्रियों के अनुपात में थोड़े समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। आवश्यकतानुसार समायोजित करें और स्वाद के अनुसार सीजन करें।
- 2 पोर्क लॉइन चॉप्स (लगभग 2 सेमी मोटा)
- as needed नमक
- as needed काली मिर्च
- as needed पैंको ब्रेडक्रम्ब्स
- for frying तेल
- 1 अंडा
- 1 Tbsp पानी
- 2 Tbsp मैदा
विधि
- 1
पोर्क लॉइन चॉप्स में सिकुड़न रोकने के लिए कुछ छोटे कट लगाएं। दोनों तरफ नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
- 2
अंडे में पानी मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। मैदे में धीरे-धीरे अंडे का मिश्रण मिलाते हुए बैटर तैयार करें।
- 3
पोर्क को बैटर से कोट करें, फिर दोनों तरफ पैंको ब्रेडक्रम्ब्स से कोट करें।
- 4
लगभग 180°C (350°F) पर तेल में 2-3 मिनट के लिए डीप-फ्राई करें। पलटें और 2-3 मिनट और फ्राई करें, या जब तक सुनहरा भूरा और पूरी तरह पक न जाए। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए वायर रैक पर रखें।
रेसिपी ID
1266
सुझाव और नोट्स
मांस की मोटाई के अनुसार पकाने का समय समायोजित करें। यह कोटिंग केवल पोर्क कटलेट पर ही नहीं, बल्कि सब्जियों पर भी स्वादिष्ट होती है। यदि आपको पैंको ब्रेडक्रम्ब्स नहीं मिलते, तो ताजी ब्रेड को बारीक टुकड़ों में पीसकर उसका उपयोग करें।
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.