बिना हेवी क्रीम के एक बेहद आसान शकरकंद ट्रीट रेसिपी। मक्खन इसे एक समृद्ध स्वाद देता है, और एक बाइट के आकार की आकृतियाँ इसे खाने में और भी मज़ेदार और आसान बनाती हैं। बस लपेटें, काटें और बेक करें—गोले बनाने की ज़रूरत नहीं, इससे समय भी बचता है। बच्चों को ये छोटे ट्रीट बहुत पसंद आएंगे!
10 मिनट
maki
प्रोफ़ाइल
सामग्री
सर्विंग 2
मूल रेसिपी (1X) से 2 सर्विंग बनती है
रेसिपी को स्केल करते समय, कुछ सामग्रियों के अनुपात में थोड़े समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। आवश्यकतानुसार समायोजित करें और स्वाद के अनुसार सीजन करें।
- 10 oz जापानी सत्सुमाइमो शकरकंद
- 3 tbsp. चीनी
- 2 tbsp. दूध
- 2 tsp. अनसाल्टेड मक्खन
- 1 अंडा (फेंटा हुआ, ब्रश करने के लिए 1 बड़ा चम्मच अलग रखें)
- काले तिल, टॉपिंग के लिए (वैकल्पिक)
विधि
- 1
शकरकंद को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, थोड़ी देर पानी में भिगोएं, फिर छान लें। 600W पर लगभग 5 मिनट तक माइक्रोवेव करें जब तक नरम न हो जाए।
- 2
कांटे से मैश करें, फिर चीनी, दूध, मक्खन और अधिकांश फेंटे हुए अंडे (ब्रश करने के लिए लगभग 1 बड़ा चम्मच अलग रखें) मिलाएं।
- 3
मिश्रण को प्लास्टिक रैप में लपेटें, एक बड़े आयत का आकार दें, और चाकू से छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें।
- 4
बेकिंग ट्रे पर रखें, बचाए हुए अंडे (बराबर मात्रा में पानी से पतला करके) से ब्रश करें, और चाहें तो तिल छिड़कें।
- 5
टोस्टर ओवन में 400°F (200°C) पर लगभग 12 मिनट, या पहले से गरम ओवन में 400°F (200°C) पर लगभग 15 मिनट बेक करें।
रेसिपी ID
324
सुझाव और नोट्स
・शकरकंद की नमी के अनुसार दूध की मात्रा समायोजित करें। यदि मिश्रण बहुत नरम हो, तो प्लास्टिक रैप में लपेटकर कुछ मिनट के लिए रख दें।
・गर्म खाने पर ये सबसे अच्छे लगते हैं—बनावट अधिक फूली हुई और बेहद स्वादिष्ट होती है!
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Sharing quick & easy “addictive meals” and authentic sweets made with just 2 ingredients ✨ With my background in school lunch cooking, I create recipes that bring joy to both kids and adults. Pastry Chef | 10 years in food education & school lunch cooking