मुझे एक जापानी हैमबर्गर शॉप के "बर्गर सैंडविच" से प्रेरणा मिली और मैंने अपना खुद का घर पर बना संस्करण तैयार किया—जिसमें ताज़ी सब्जियाँ, पनीर और रसीला पिसा हुआ पोर्क पैटी भरा है। यह भरपेट, खाने में मज़ेदार है और सिर्फ 20 मिनट में तैयार हो जाता है!
20 मिनट
Karen Girl
प्रोफ़ाइल
सामग्री
सर्विंग 1
मूल रेसिपी (1X) से 1 सर्विंग बनती है
रेसिपी को स्केल करते समय, कुछ सामग्रियों के अनुपात में थोड़े समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। आवश्यकतानुसार समायोजित करें और स्वाद के अनुसार सीजन करें।
- 2 सैंडविच ब्रेड के स्लाइस (50g)
- A2oz कीमा पोर्क
- A1tsp आलू स्टार्च (या कॉर्नस्टार्च)
- Aएक चुटकी नमक
- Aकाली मिर्च (स्वादानुसार)
- 1/8 प्याज (पतले कटे हुए)
- 1 लेट्यूस पत्ता
- 2 टमाटर के स्लाइस (मोटे कटे हुए)
- 2 नमक की चुटकी (टमाटर के लिए)
- 1 चीज़ स्लाइस (व्हाइट अमेरिकन सैंडविच चीज़ स्लाइस या समान)
- केचप (स्वादानुसार)
- जापानी मेयोनेज़ (स्वादानुसार)
- सरसों (स्वादानुसार)
- वनस्पति तेल (तलने के लिए)
विधि
- 1
टमाटर को मोटा काटें, कागज़ के तौलिये पर रखें, 2 चुटकी नमक छिड़कें और थपथपाकर सुखाएं। लेट्यूस धोएं और थपथपाकर सुखाएं।
- 2
प्याज के स्लाइस को (A) सामग्री (कीमा पोर्क, स्टार्च और मसाले) के साथ एक प्लास्टिक बैग में रखें। अच्छी तरह से गूंधकर मिलाएं।
- 3
एक स्किलेट में तेल गर्म करें। बैग का एक कोना काटें और मांस के मिश्रण को निचोड़कर पैटी का आकार दें। ढककर मध्यम आंच पर भूरा होने तक पकाएं।
- 4
पलटें, फिर से ढकें, और दूसरी तरफ भूरा होने और पैटी पूरी तरह पकने तक पकाएं।
- 5
यदि चाहें तो ब्रेड को हल्का टोस्ट करें। मेयोनेज़, सरसों और केचप लगाएं। लेट्यूस और टमाटर के स्लाइस परतें लगाएं।
- 6
ऊपर पका हुआ पोर्क पैटी रखें, और केचप डालें, फिर चीज़ स्लाइस, और दूसरे ब्रेड स्लाइस से खत्म करें।
- 7
प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और आधा काटने से पहले लगभग 10 मिनट के लिए रखें।
रेसिपी ID
786
सुझाव और नोट्स
・ब्रेड को टोस्ट करने से बनावट बढ़ती है, लेकिन आप इसे सादा भी उपयोग कर सकते हैं।
・केचप की जगह चिली सॉस या टमाटर सॉस का उपयोग करें।
・प्लास्टिक रैप में लपेटकर रखने से सैंडविच काटते समय अच्छी तरह टिका रहता है।
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