सिर्फ "मिसो मेयो" शब्द सुनना ही आपकी भूख जगाने के लिए काफी है—और यह व्यंजन अपने नाम पर खरा उतरता है। एक सरल और क्लासिक स्वाद के संयोजन के साथ, यह रेसिपी भरपूर संतुष्टि देती है। इसे बनाना जल्दी होता है और यह बेंटो लंच के लिए भी एकदम सही है। इसे एक बार जरूर आजमाएं!
20 मिनट
Amin
प्रोफ़ाइल
सामग्री
सर्विंग 2
मूल रेसिपी (1X) से 2 सर्विंग बनती है
रेसिपी को स्केल करते समय, कुछ सामग्रियों के अनुपात में थोड़े समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। आवश्यकतानुसार समायोजित करें और स्वाद के अनुसार सीजन करें।
- 2 सैल्मन फ़िलेट
- 1 मैताके मशरूम का एक पैक
- कटी हुई हरी प्याज (आवश्यकतानुसार)
- 1 tbsp. वनस्पति तेल
- A1 tbsp. जापानी मेयोनेज़
- A1 tbsp. मिरिन
- A1 tbsp. मिसो
- A1 tsp. सोया सॉस
- A1/2 tsp. कद्दूकस किया हुआ लहसुन
विधि
- 1
सैल्मन फ़िलेट को एक बाइट के आकार के टुकड़ों में काटें। मैताके मशरूम को छोटे-छोटे गुच्छों में तोड़ें।
- 2
एक छोटे कटोरे में, सभी A सामग्री (मेयोनेज़, मिरिन, मिसो, सोया सॉस और लहसुन) को मिलाएं और अच्छी तरह मिक्स करें।
- 3
एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गर्म करें। सैल्मन डालें और तब तक पकाएं जब तक रंग बदल न जाए और यह पूरी तरह पक न जाए।
- 4
मैताके डालें और नरम होने तक भूनें। फिर चरण 2 की सॉस डालें और जल्दी से समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।
- 5
एक प्लेट में परोसें और कटी हुई हरी प्याज छिड़कें।
रेसिपी ID
83
सुझाव और नोट्स
・ सॉस डालने के बाद, बस इतना ही मिलाएं कि सब कुछ कोट हो जाए—इसे उबालने की जरूरत नहीं है।
・ अगर आपके पास मैताके नहीं है तो आप अन्य प्रकार के मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।
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I’m a mother of three growing children. I’m always exploring ways to prepare meals that are both enjoyable and satisfying for everyone, while saving on the grocery budget without making it feel like a sacrifice. My motto is to create “extra delicious, everyday home meals” that satisfy the whole family, using only ingredients you can buy at a regular supermarket and seasonings you’re likely to already have at home.