Tokyo Recipes by Nadia

हार्दिक लहसुन नमक चिकन

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चावल और पेय के साथ एकदम सही! प्लास्टिक बैग में आसानी से तैयार

यह ऊर्जा से भरपूर चिकन भूख को उत्तेजित करता है!

चिकन जांघ पर विशेष नमक सॉस लगाकर और पैन-फ्राई करके बनाया गया, इसमें केवल 10 मिनट लगते हैं, इसलिए व्यस्त दिनों में भी इसे जल्दी बनाया जा सकता है। प्लास्टिक बैग का उपयोग करने से सफाई भी कम होती है और समय की बचत होती है!

तीखे लहसुन और चिकन स्टॉक सॉस को मसालेदार तोबांजान (चिली बीन पेस्ट) से एक अनोखा स्वाद मिलता है। इसे बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है और यह चावल के साथ बिल्कुल सही तरह से मेल खाता है, जो एक अप्रतिरोध्य, पेट भरने वाला भोजन बनाता है।

हार्दिक लहसुन नमक चिकन
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पकाने का समय

10 मिनट

रेटिंग
Yuu
Artist

Yuu

"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."

प्रोफ़ाइल

सामग्री

सर्विंग 2

मूल रेसिपी (1X) से 2 सर्विंग बनती है

रेसिपी को स्केल करते समय, कुछ सामग्रियों के अनुपात में थोड़े समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। आवश्यकतानुसार समायोजित करें और स्वाद के अनुसार सीजन करें।

  • 10.5oz बोनलेस चिकन जांघ (300 ग्राम)
  • 0.5tbsp तिल का तेल
  • A
    1tbsp साके (या सफेद वाइन)
  • A
    1tbsp आलू स्टार्च (कटाकुरिको, या कॉर्नस्टार्च)
  • A
    1tsp चिकन स्टॉक पाउडर (या चिकन बुइलॉन)
  • A
    1tsp मिरिन (मीठी चावल की शराब)
  • A
    0.5tsp सोया सॉस
  • A
    0.5tsp तोबानजान (चिली बीन पेस्ट)
  • A
    1 एक चुटकी नमक
  • A
    मोटी काली मिर्च, स्वादानुसार
  • A
    0.5tsp कद्दूकस किया हुआ लहसुन (या ट्यूब से 2 सेमी लहसुन पेस्ट)

विधि

  • 1

    चिकन जांघों को एक बाइट के आकार के टुकड़ों में काटें।

    हार्दिक लहसुन नमक चिकन Process1
  • 2

    चिकन और (A) सामग्री को एक प्लास्टिक बैग में रखें और एक साथ मालिश करें, फिर 10 मिनट के लिए रखें।

    हार्दिक लहसुन नमक चिकन Process2
  • 3

    एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर तिल का तेल गर्म करें और मैरिनेट किया हुआ चिकन डालें। 3 मिनट तलें, पलटें, और दूसरी तरफ 2 मिनट और तलें।

    हार्दिक लहसुन नमक चिकन Process3

रेसिपी ID

643

सुझाव और नोट्स

・अगर आपको तोबानजान पसंद नहीं है, तो इसे छोड़ सकते हैं! उपलब्ध होने पर थोड़ा मिसो मिलाने से स्वाद बढ़ेगा।
・अगर आप मील प्रेप के लिए मैरिनेट करने के बाद चिकन को फ्रीज करते हैं, तो तलने से पहले इसे फ्रिज में रखकर प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट करें।
・दोबारा गर्म करने के लिए माइक्रोवेव या टोस्टर ओवन का उपयोग करें!
・मैंने 26 सेमी (10.2 इंच) की फ्राइंग पैन का उपयोग किया।
・शेल्फ लाइफ: फ्रिज में 3-4 दिन, फ्रीजर में 30 दिन (मैरिनेट से पहले फ्रीज सहित)।

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