Tokyo Recipes by Nadia

नमकीन नींबू सॉस के साथ चिकन और शतावरी

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नींबू और काली मिर्च के साथ ताज़गी भरा स्वाद! गर्मियों के लिए एकदम सही झटपट डिश

उन गर्म गर्मियों के दिनों के लिए एकदम सही जब आपकी भूख कम हो जाती है। नींबू की खटास और काली मिर्च का तीखापन आपकी भूख को तुरंत जगा देगा!

बस मैरिनेड को चिकन में मलें और इसे शतावरी के साथ स्टर-फ्राई करें। इसमें केवल 10 मिनट लगते हैं! सरल नमकीन सीज़निंग चिकन और शतावरी के प्राकृतिक स्वाद को उभारती है – आप इस स्टर-फ्राई से कभी नहीं थकेंगे!

यह रेसिपी मील प्रेप के लिए भी बेहतरीन है। आप चिकन को मैरिनेड में पहले से फ्रीज़ कर सकते हैं, जिससे व्यस्त सप्ताह की रातों में आपका समय बचेगा। इस ताज़गी भरी डिश को ज़रूर आज़माएं!

नमकीन नींबू सॉस के साथ चिकन और शतावरी
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पकाने का समय

10 मिनट

रेटिंग
Yuu
Artist

Yuu

"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."

प्रोफ़ाइल

सामग्री

सर्विंग 2

मूल रेसिपी (1X) से 2 सर्विंग बनती है

रेसिपी को स्केल करते समय, कुछ सामग्रियों के अनुपात में थोड़े समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। आवश्यकतानुसार समायोजित करें और स्वाद के अनुसार सीजन करें।

  • 10.5oz बोनलेस चिकन जांघ (लगभग 3 जांघें, 300ग्राम)
  • 5 शतावरी के भाले
  • A
    1tbsp साके (या सफेद वाइन)
  • A
    2tsp नींबू का रस
  • A
    1tsp चिकन स्टॉक पाउडर (या चिकन बुइलॉन)
  • A
    1/3tsp नमक
  • A
    मोटी पिसी काली मिर्च, स्वादानुसार
  • 1/2tbsp जैतून का तेल

विधि

  • 1

    चिकन जांघों को एक बाइट के आकार के टुकड़ों में काटें। शतावरी के कठोर जड़ वाले सिरों को सब्जी छीलने वाले से छीलें और भालों को तिरछे पतले-पतले काटें।

    नमकीन नींबू सॉस के साथ चिकन और शतावरी Process1
  • 2

    चिकन और सामग्री A साके1tbsp、नींबू का रस2tsp、चिकन स्टॉक पाउडर1tsp、नमक1/3tsp、मोटी पिसी काली मिर्च, स्वादानुसारNA को एक प्लास्टिक बैग में रखें, एक साथ रगड़ें, और लगभग 10 मिनट के लिए रखें।

    नमकीन नींबू सॉस के साथ चिकन और शतावरी Process2
  • 3

    एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। चरण 2 से चिकन और शतावरी डालें, और लगभग 3 मिनट तक सब कुछ पक जाने तक भूनें।

    नमकीन नींबू सॉस के साथ चिकन और शतावरी Process3

रेसिपी ID

639

सुझाव और नोट्स

・बोतलबंद नींबू का रस ठीक है।
・यदि आप कम खट्टा व्यंजन पसंद करते हैं, तो नींबू के रस को 1 चम्मच तक कम करें।
・मैंने 10.2 इंच (26 सेमी) के फ्राइंग पैन का उपयोग किया।
・पूर्व-मैरीनेट करके फ्रीज करने की शेल्फ लाइफ लगभग 30 दिन है।

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