माचा और मीठी अज़ुकी बीन्स के स्वाद वाले फूले हुए स्टीम्ड मफिन
विविधता के लिए आप अज़ुकी बीन्स की जगह काली बीन्स या कैंडीड बीन्स (अमा-नट्टो) भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
15 मिनट
Kaori Yanagawa
प्रोफ़ाइल
सामग्री
सर्विंग 6
मूल रेसिपी (1X) से 6 सर्विंग बनती है
रेसिपी को स्केल करते समय, कुछ सामग्रियों के अनुपात में थोड़े समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। आवश्यकतानुसार समायोजित करें और स्वाद के अनुसार सीजन करें।
- 3/4 cup केक आटा
- 2tsp. माचा पाउडर
- 1/2tsp. बेकिंग पाउडर
- 1/4tsp. बेकिंग सोडा
- 1 3/4 oz दानेदार चीनी (स्वाद अनुसार समायोजित करें)
- 3 1/2 oz पानी
- 1tbsp. वनस्पति तेल
- मीठे अज़ुकी बीन्स (स्वादानुसार)
विधि
- 1
एक कटोरे में आटा, माचा पाउडर, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा एक साथ छान लें। दानेदार चीनी डालें और मिलाएं।
- 2
पानी डालें और थोड़ा गांठदार होने तक मिलाएं, फिर वनस्पति तेल मिलाएं।
- 3
मफिन कप में लगभग 2/3 भाग तक बैटर भरें, फिर ऊपर से मीठे अज़ुकी बीन्स डालें।
- 4
उबलते पानी वाले स्टीमर में रखें और तेज आंच पर 8–10 मिनट तक भाप में पकाएं।
रेसिपी ID
804
सुझाव और नोट्स
・अपनी पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा समायोजित करें।
・अज़ुकी बीन्स की जगह कैंडीड ब्लैक बीन्स या अमा-नट्टो का उपयोग कर सकते हैं।
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I am a culinary expert and medical doctor, living with my husband, daughter, and son. My goal is to create comforting home-cooked meals that can be enjoyed every day without ever getting boring.