Kimchi + Fromage Vegan = Un Onigiri Irrésistible !
C'est un onigiri que vous voudrez faire encore et encore ! La combinaison de kimchi épicé, de fromage vegan savoureux, et de graines de sésame aromatiques et d'oignons verts est absolument irrésistible. Vous ne pourrez pas attendre qu'ils refroidissent avant d'en prendre une bouchée -- ne vous brûlez pas la langue !Simple, satisfaisant et vegan. Un onigiri bien équilibré qui est délicieux à la maison.
10 minutes
+ le temps de cuire le riz
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFIL
INGRÉDIENTS
PORTIONS 2
La recette originale (1X) donne 2 portions
Lors de l'ajustement de la recette, les proportions de certains ingrédients peuvent nécessiter de légères modifications. Ajustez selon les besoins et assaisonnez à votre goût.
- 10 2/3 oz riz japonais à grains courts cuit
- 2 3/4 oz kimchi
- 2/3 oz fromage vegan
- 1tbsp graines de sésame
- oignons verts (selon le goût)
- 1tbsp huile de sésame
- sauce soja (selon le goût)
PRÉPARATION
Préparation
Faites cuire le riz avec légèrement moins d'eau que d'habitude (juste un tout petit peu moins suffit).- 1
Hachez le kimchi et les oignons verts.
- 2
Ajoutez le fromage vegan au riz fraîchement cuit. (Si vous utilisez du riz de la veille, assurez-vous de le réchauffer d'abord.)
- 3
Ajoutez le kimchi, les oignons verts et les graines de sésame au riz.
- 4
Bien mélanger et former des onigiri triangulaires.
- 5
Faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle et faire griller les onigiri des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 6
Arroser d'un peu de sauce soja à la fin pour plus de saveur, selon le goût.
ID de recette
973
Conseils et notes
Conseils pour éviter que les onigiri ne s'effritent :
・N'ajoutez pas trop de liquide du kimchi.
・Essayez de ne pas placer la garniture à l'extérieur lors du façonnage. Garder le riz à l'extérieur l'aidera à mieux coller.
・Appuyez fermement lors du façonnage.
Ajustez les quantités selon votre goût.
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We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️