Le kinpira est un accompagnement japonais populaire préparé en faisant sauter des légumes dans de l'huile et en les assaisonnant avec de la sauce soja et du sucre. Cette recette utilise beaucoup de carottes, vous pouvez donc obtenir beaucoup de bêta-carotène dans un plat délicieux. Sa belle couleur en fait un choix populaire pour les boîtes bento !
Artist
Zono
PROFIL
INGRÉDIENTS
PORTIONS 4
La recette originale (1X) donne 4 portions
Lors de l'ajustement de la recette, les proportions de certains ingrédients peuvent nécessiter de légères modifications. Ajustez selon les besoins et assaisonnez à votre goût.
- 8.5 oz carotte (240g)
- 1 can thon
- 1 Tbsp huile de sésame
- 1 Tbsp sauce soja
- 2 tsp sucre
- two pinches graines de sésame
PRÉPARATION
- 1
Coupez les carottes en fines lanières.
- 2
Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle et faites sauter les carottes.
- 3
Une fois les carottes tendres, ajoutez le thon, le sucre et la sauce soja. Faites sauter encore une minute.
- 4
Saupoudrez de graines de sésame et servez.
ID de recette
1332
Conseils et notes
Si vous ne souhaitez pas utiliser de sucre, vous pouvez l'omettre.
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.