Un mariage parfait entre le matcha terreux et le chocolat sucré ! Il vous suffit de mélanger les ingrédients, de verser dans un moule et de faire cuire au four. Ce cake moelleux et savoureux se prépare en un rien de temps.
45 minutes
Kiyo
PROFIL
INGRÉDIENTS
PORTIONS 3
La recette originale (1X) donne 3 portions
Lors de l'ajustement de la recette, les proportions de certains ingrédients peuvent nécessiter de légères modifications. Ajustez selon les besoins et assaisonnez à votre goût.
- A2 œufs
- A1/4 cup lait de soja non sucré
- A1.5tbsp huile de riz
- A3tbsp sucre de betterave
- B3/4 cup farine de riz
- C1tsp levure chimique
- C1tbsp poudre de matcha
- C3tbsp pépites de chocolat
PRÉPARATION
Préparation
Préchauffez le four à 350°F (180°C).- 1
Dans un bol, fouettez ensemble les ingrédients (A) (œufs, lait de soja, huile de riz et sucre de betterave) jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 2
Ajoutez (B) (farine de riz) et mélangez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de farine sèche. Ajoutez ensuite (C) (levure chimique, poudre de matcha et pépites de chocolat), en réservant quelques pépites pour la garniture.
- 3
Versez la pâte dans un moule à cake et saupoudrez les pépites de chocolat restantes sur le dessus.
- 4
Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
ID de recette
795
Conseils et notes
・Les temps de cuisson peuvent varier selon votre four—surveillez et ajustez si nécessaire.
・La recette utilise de la farine de riz japonaise (marque Satori "Farine de Riz Croustillante"), mais toute farine de riz fine convient. La texture peut varier légèrement selon la marque.
・Si vous n'utilisez pas un moule en céramique antiadhésif, chemisez le moule de papier sulfurisé pour un démoulage facile.
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