Je me suis inspiré du "burger sandwich" d'une boutique de hamburgers japonaise pour créer ma propre version maison — garnie de légumes frais, de fromage et d'un juteux steak haché de porc. C'est copieux, agréable à manger et se prépare en seulement 20 minutes !
20 minutes
Karen Girl
PROFIL
INGRÉDIENTS
PORTIONS 1
La recette originale (1X) donne 1 portions
Lors de l'ajustement de la recette, les proportions de certains ingrédients peuvent nécessiter de légères modifications. Ajustez selon les besoins et assaisonnez à votre goût.
- 2 tranches de pain de mie (50g)
- A2oz porc haché
- A1tsp fécule de pomme de terre (ou fécule de maïs)
- Aune pincée de sel
- Apoivre noir (selon le goût)
- 1/8 d'oignon (émincé finement)
- 1 feuille de laitue
- 2 tranches de tomate (coupées épaisses)
- 2 pincées de sel (pour les tomates)
- 1 tranche de fromage (fromage américain blanc pour sandwich ou similaire)
- ketchup (selon le goût)
- mayonnaise japonaise (selon le goût)
- moutarde (selon le goût)
- huile végétale (pour la friture)
PRÉPARATION
- 1
Coupez les tomates en tranches épaisses, placez-les sur du papier absorbant, saupoudrez de 2 pincées de sel et séchez en tapotant. Lavez la laitue et séchez-la.
- 2
Mettez les tranches d'oignon dans un sac plastique avec les ingrédients (A) (porc haché, fécule et assaisonnements). Pétrissez bien pour mélanger.
- 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Coupez un coin du sac et pressez le mélange de viande en formant un steak haché. Couvrez et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 4
Retournez, couvrez à nouveau et faites cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré et que le steak haché soit entièrement cuit.
- 5
Faites légèrement griller le pain si désiré. Tartinez de mayonnaise, de moutarde et de ketchup. Disposez la laitue et les tranches de tomate.
- 6
Placez le steak haché de porc cuit dessus, ajoutez plus de ketchup, puis la tranche de fromage, et terminez avec l'autre tranche de pain.
- 7
Enveloppez bien dans du film plastique et laissez reposer environ 10 minutes avant de couper en deux.
ID de recette
786
Conseils et notes
・Griller le pain ajoute de la texture, mais vous pouvez aussi l'utiliser nature.
・Remplacez le ketchup par de la sauce chili ou de la sauce tomate pour une touche épicée.
・Laisser reposer le sandwich enveloppé dans du film plastique l'aide à se tenir lors de la découpe.
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Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.