C'est une recette super facile qui ne nécessite ni couteau ni planche à découper—il suffit de déchirer la laitue à la main et de tout mélanger ensemble. La saveur est tellement addictive qu'une tête de laitue entière disparaîtra en un rien de temps !
C'est l'accompagnement rapide parfait ou une collation à déguster avec des boissons, et même les enfants qui n'aiment pas les légumes l'apprécieront.
5 minutes
Chiori
PROFIL
INGRÉDIENTS
PORTIONS 2
La recette originale (1X) donne 2 portions
Lors de l'ajustement de la recette, les proportions de certains ingrédients peuvent nécessiter de légères modifications. Ajustez selon les besoins et assaisonnez à votre goût.
- 1 Laitue iceberg
- 1/2 tsp sel
- 1 tsp ail râpé (en tube)
- 1/2 tsp vinaigre de sushi
- 1 tbsp huile de sésame
- 1 tbsp graines de sésame grillées
- 1/2 tbsp bouillon de poulet en poudre
PRÉPARATION
- 1
Déchirez la laitue en morceaux de la taille d'une bouchée et placez-les dans un bol. Saupoudrez de sel et laissez reposer jusqu'à ce qu'elle soit légèrement flétrie, puis pressez l'excès d'eau.
- 2
Mélangez avec les ingrédients A (bouillon de poulet, ail, vinaigre de sushi et huile de sésame), saupoudrez de graines de sésame et servez.
ID de recette
420
Conseils et notes
・Si vous utilisez une grande tête de laitue, augmentez légèrement la quantité de sel.
・Assurez-vous d'essorer l'excès d'eau de la laitue avant d'assaisonner.
・Le vinaigre de sushi peut être remplacé par du vinaigre + du sucre + une pincée de sel.
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I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.