Un wrap rapide et facile à préparer dans une poêle à omelette rectangulaire japonaise (poêle tamago-yaki). Parfait pour les matins chargés, les boîtes à lunch ou même comme amusant en-cas de fête.
La pâte semblable à une crêpe a une douce saveur sucrée, est enroulée autour de bacon, garnie de fromage fondu et d'une touche de mayo épicée pour une combinaison de saveurs satisfaisante.
15 minutes
Emi Matsuyama
PROFIL
INGRÉDIENTS
PORTIONS 2
La recette originale (1X) donne 2 portions
Lors de l'ajustement de la recette, les proportions de certains ingrédients peuvent nécessiter de légères modifications. Ajustez selon les besoins et assaisonnez à votre goût.
- 3/4 cup farine tout usage
- 1tbsp sucre
- une pincée de sel
- 1tsp huile d'olive
- 2/3 cup lait
- 3/4 cup fromage à pizza râpé
- 1.5 tranches de bacon
- mayo japonaise à la moutarde épicée (selon le goût; utiliser de la mayo ordinaire pour les enfants)
PRÉPARATION
Préparation
Coupez les tranches de bacon en deux.- 1
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez l'huile d'olive et le lait en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 2
Huilez légèrement une poêle à omelette rectangulaire (ou une petite poêle). Versez une louche de pâte et étalez uniformément.
- 3
Déposez le bacon, le fromage râpé et un filet de mayo épicée par-dessus.
- 4
Lorsque la surface de la pâte semble sèche et légèrement dorée en dessous, roulez-la d'un bout à l'autre.
- 5
Retirez de la poêle, tranchez si désiré, et répétez avec le reste des ingrédients. Servez chaud.
ID de recette
793
Conseils et notes
・Pour les enfants, remplacez simplement la mayonnaise à la moutarde épicée par de la mayonnaise japonaise ordinaire.
・Fonctionne mieux dans une poêle rectangulaire tamago-yaki, mais une petite poêle antiadhésive ronde convient également.
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"I’m a mother of four children, ages 9 to 14. After marrying my husband, who has Korean roots, I began learning how to cook Korean dishes and now specialize in healthy Korean home cooking with beneficial medicinal properties. I also love sharing a variety of everyday recipes, from family favorites that kids adore, to quick and budget-friendly meals, as well as special dishes perfect for entertaining on important occasions."