Une saveur rafraîchissante au citron et au poivre noir ! Un plat rapide parfait pour l'été
Parfait pour ces chaudes journées d'été où l'appétit se fait rare. L'acidité du citron et le piquant du poivre noir réveilleront votre appétit en un rien de temps !
Il suffit de frotter la marinade sur le poulet et de le faire sauter avec des asperges. Cela ne prend que 10 minutes ! L'assaisonnement salé tout simple fait ressortir les saveurs naturelles du poulet et des asperges – vous ne vous lasserez jamais de ce sauté !
Cette recette est également idéale pour la préparation des repas à l'avance. Vous pouvez congeler le poulet dans la marinade au préalable, ce qui vous fait gagner du temps lors des soirées chargées de la semaine. Essayez ce plat rafraîchissant !
10 minutes
Yuu
PROFIL
INGRÉDIENTS
PORTIONS 2
La recette originale (1X) donne 2 portions
Lors de l'ajustement de la recette, les proportions de certains ingrédients peuvent nécessiter de légères modifications. Ajustez selon les besoins et assaisonnez à votre goût.
- 10.5oz cuisses de poulet désossées (environ 3 cuisses, 300g)
- 5 asperges
- A1tbsp saké (ou vin blanc)
- A2tsp jus de citron
- A1tsp bouillon de poulet en poudre (ou bouillon de poulet)
- A1/3tsp sel
- Apoivre noir grossièrement moulu, selon le goût
- 1/2tbsp huile d'olive
PRÉPARATION
- 1
Coupez les cuisses de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Épluchez les extrémités dures des asperges avec un économe et coupez les tiges en fines tranches en diagonale.
- 2
Placez le poulet et les ingrédients A saké1tbsp、jus de citron2tsp、bouillon de poulet en poudre1tsp、sel1/3tsp、poivre noir grossièrement moulu, selon le goûtNA dans un sac plastique, frottez ensemble et laissez reposer environ 10 minutes.
- 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet de l'étape 2 et les asperges, et faites sauter pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
ID de recette
639
Conseils et notes
・Le jus de citron en bouteille convient.
・Si vous préférez un plat moins acide, réduisez le jus de citron à 1 c. à café.
・J'ai utilisé une poêle de 26 cm (10,2 pouces).
・La durée de conservation pour la congélation pré-marinée est d'environ 30 jours.
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"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."