Esta mousse de matcha es rica pero increíblemente fácil de hacer con malvaviscos.
La textura esponjosa que se derrite en la boca combina perfectamente con el sabor agridulce del matcha y la dulzura cremosa de la leche. Simplemente enfría para que cuaje—es un postre maravilloso para invitados o un capricho acogedor en casa. Cubre con crema batida y una pizca de matcha para un acabado elegante.
30 minutos
Zono
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 2
La receta original (1X) rinde 2 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 7.5ml matcha
- 10ml agua
- 180ml leche
- 70g malvaviscos
- 30ml crema para batir
- crema batida, al gusto (opcional)
- matcha (opcional)
INSTRUCCIONES
- 1
Tamiza el matcha con un colador de malla fina. Agrega el agua en dos partes y revuelve hasta que se disuelva por completo.
- 2
Coloca la leche y los malvaviscos en una cacerola y calienta a fuego lento. Una vez que hierva, retira del fuego y deja que los malvaviscos se derritan con el calor residual.
- 3
Agrega la crema para batir y el matcha disuelto, y mezcla bien.
- 4
Cuela para obtener una textura suave, luego vierte en dos tazas.
- 5
Refrigera durante 2 horas hasta que cuaje. Cubre con crema batida y una pizca de matcha.
ID de receta
331
Consejos y notas
・El matcha tiende a formar grumos, por lo que se recomienda tamizarlo antes de usarlo.
・Disuélvelo en agua fría en lugar de agua caliente, ya que el agua caliente puede causar decoloración.
MI CALIFICACIÓN
¡Regístrate o inicia sesión gratis para enviar tu reseña!
COMENZARRESEÑAS
¡Sé el primero en dejar una reseña!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.