Zono
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 4
La receta original (1X) rinde 4 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 3 oz calabaza kabocha pelada (80g)
- 5 Tbsp azúcar
- 1 huevo
- 2 tsp aceite
- 1/2 harina de trigo (60g)
- 1 tsp polvo de hornear
INSTRUCCIONES
- 1
Retire la piel y las semillas del kabocha y córtelo en trozos. Prepare 80g de calabaza kabocha pelada. Cocine en el microondas durante unos 3 minutos hasta que esté tierna. Aplaste con el dorso de un tenedor.
- 2
Corte el kabocha en cubos para el topping y espolvoréelo con azúcar. Cocine en el microondas durante unos 2 minutos, hasta que esté tierno.
- 3
Mezcle la harina y el polvo de hornear, luego tamice juntos. Combine el huevo, el azúcar y el kabocha triturado en un tazón y mezcle hasta obtener una mezcla suave. Agregue el aceite y mezcle. Añada la mezcla de harina y mezcle suavemente hasta que esté justo combinado.
- 4
Vierta la masa en cuatro tazas forradas con papel. Esparza el kabocha encima como guarnición. Coloque una toalla de papel en una sartén y acomode las tazas encima. Vierta agua alrededor, cubra con una tapa y cocine al vapor durante 13-15 minutos.
ID de receta
1268
Consejos y notas
Elige una calabaza kabocha que se sienta pesada para su tamaño, con piel dura y carne de color naranja brillante al cortarla. El tiempo de cocción puede variar según tu microondas, así que ajusta el tiempo según sea necesario.
MI CALIFICACIÓN
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.