Zono
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 2
La receta original (1X) rinde 2 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 2 chuletas de lomo de cerdo (aproximadamente 2 cm de grosor)
- as needed sal
- as needed pimienta
- as needed pan rallado panko
- for frying aceite
- 1 huevo
- 1 Tbsp agua
- 2 Tbsp harina de trigo todo uso
INSTRUCCIONES
- 1
Haz algunos cortes pequeños en las chuletas de lomo de cerdo para evitar que se encojan. Sazona ambos lados con sal y pimienta.
- 2
Añade agua al huevo y mezcla bien. Agrega gradualmente la mezcla de huevo a la harina mientras mezclas para hacer una masa.
- 3
Cubre el cerdo con la masa y luego cubre ambos lados con pan rallado panko.
- 4
Fríe en aceite a unos 180°C (350°F) durante 2-3 minutos. Dale la vuelta y fríe otros 2-3 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido. Transfiere a una rejilla para escurrir el exceso de aceite.
ID de receta
1266
Consejos y notas
Ajusta el tiempo de cocción según el grosor de la carne. Este rebozado también es delicioso en verduras, no solo en chuletas de cerdo. Si no encuentras pan rallado panko, simplemente tritura pan fresco hasta obtener migas finas y úsalas en su lugar.
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.