Tokyo Recipes by Nadia

Pollo a la Parrilla Picante

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Esta es una receta sencilla en la que solo tienes que cubrir el pollo frito en freidora de aire con una salsa agridulce y picante. La salsa gochujang ligeramente picante combina perfectamente con el pollo. ¡Está delicioso solo y también es genial como sándwich! Como no está frito en aceite abundante, es un plato saludable perfecto para quienes quieren reducir el consumo de aceite.
Pollo a la Parrilla Picante
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TIEMPO DE COCCIÓN

20 minutos

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Zono

Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.

PERFIL

INGREDIENTES

PORCIONES 4

La receta original (1X) rinde 4 porciones

Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.

  • 1lb Muslos de pollo sin hueso (500g)
  • 1 clove Ajo rallado
  • 2 pinches Sal
  • 2 tsp Harina de trigo
  • as needed Aceite
  • A
    1Tbsp Gochujang
  • A
    2 tsp Salsa de soja
  • A
    1 tsp Azúcar

INSTRUCCIONES

  • 1

    Corta los muslos de pollo sin hueso en trozos del tamaño de un bocado. Agrega el ajo rallado y la sal y mezcla bien. Cubre toda la superficie con harina.

    Pollo a la Parrilla Picante Process1
  • 2

    Coloca el pollo en la freidora de aire y rocía con aceite. Cocina a 200°C (400°F) durante 10 minutos. Dale la vuelta y cocina otros 8 minutos a 200°C (400°F).

    Pollo a la Parrilla Picante Process2
  • 3

    Mezcla los ingredientes [A] en un recipiente. Reboza el pollo en la salsa.

    Pollo a la Parrilla Picante Process3

ID de receta

1233

Consejos y notas

Si no tienes una freidora de aire, también puedes hornearlo en el horno o cocinarlo en una sartén.

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