Zono
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 4
La receta original (1X) rinde 4 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 14 oz tofu firme (400g)
- 3 Tbsp harina de trigo
- 2 oz kimchi (60g)
- 2 tsp aceite de sésamo
- optional cebolletas picadas
- 1 sheet alga nori
INSTRUCCIONES
- 1
Envuelve el tofu firme en papel de cocina y ponlo en el microondas durante 3 minutos para eliminar el exceso de humedad.
- 2
Cortar en cubos.
- 3
Seca el tofu nuevamente con papel de cocina. Cubre todos los lados con harina de trigo.
- 4
Rocía o vierte aceite y cocina en la freidora de aire. Fríe al aire a 200°C (400°F) durante 12 minutos.
- 5
Mezcla el tofu con kimchi, alga nori rallada y aceite de sésamo. Cubre con cebolletas picadas.
ID de receta
1205
Consejos y notas
Si no tienes una freidora de aire, puedes cocinarlo en una sartén. Recomiendo usar tofu medio-firme o firme, ya que mantiene mejor su forma. Si usas tofu extra-firme, reduce un poco el tiempo de cocción.
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.