Me inspiré en el "sándwich de hamburguesa" de una hamburguesería japonesa para crear mi propia versión casera, repleta de verduras frescas, queso y una jugosa hamburguesa de cerdo molido. ¡Es contundente, divertida de comer y se prepara en solo 20 minutos!
20 minutos
Karen Girl
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 1
La receta original (1X) rinde 1 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 2 rebanadas de pan de sándwich (50g)
- A2oz carne de cerdo molida
- A1tsp almidón de papa (o maicena)
- Auna pizca de sal
- Apimienta negra (al gusto)
- 1/8 de cebolla (en rodajas finas)
- 1 hoja de lechuga
- 2 rodajas de tomate (cortadas gruesas)
- 2 pizcas de sal (para los tomates)
- 1 loncha de queso (queso americano blanco para sándwich o similar)
- ketchup (al gusto)
- mayonesa japonesa (al gusto)
- mostaza (al gusto)
- aceite vegetal (para freír)
INSTRUCCIONES
- 1
Corta los tomates en rodajas gruesas, colócalos sobre papel de cocina, espolvorea con 2 pizcas de sal y sécalos dando toquecitos. Lava la lechuga y sécala.
- 2
Coloca las rodajas de cebolla en una bolsa de plástico con los ingredientes (A) (carne de cerdo molida, almidón y condimentos). Amasa bien para mezclar.
- 3
Calienta aceite en una sartén. Corta una esquina de la bolsa y exprime la mezcla de carne dándole forma de hamburguesa. Tapa y cocina a fuego medio hasta que se dore.
- 4
Da la vuelta, tapa de nuevo y cocina hasta que el otro lado esté dorado y la hamburguesa esté completamente cocida.
- 5
Tuesta el pan ligeramente si lo deseas. Unta con mayonesa, mostaza y ketchup. Coloca capas de lechuga y rodajas de tomate.
- 6
Coloca el filete de cerdo cocido encima, añade más ketchup, luego la loncha de queso y termina con la otra rebanada de pan.
- 7
Envuelve bien en film transparente y deja reposar unos 10 minutos antes de cortar por la mitad.
ID de receta
786
Consejos y notas
・Tostar el pan añade textura, pero también puedes usarlo sin tostar.
・Cambia el ketchup por salsa de chile o salsa de tomate para un toque picante.
・Dejarlo reposar envuelto en film transparente ayuda a que el sándwich se mantenga bien al cortarlo.
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Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.