¡Sabor auténtico en casa! Pollo versátil perfecto para pan o arroz
Este "Pollo estilo kebab" se prepara simplemente marinando muslos de pollo en una salsa picante especial y friéndolos en sartén. Las aromáticas especias de chile y curry proporcionan un sabor auténtico y exótico en cada bocado.
Puedes servirlo directamente sobre arroz para un "bol de arroz con kebab", envolverlo para un "Döner kebab", o convertirlo en un "sándwich de pollo kebab". ¡Este es un plato que toda la familia amará!
25 minutos
Dokin
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 2
La receta original (1X) rinde 2 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 21oz muslos de pollo (600g)
- 3 hojas de lechuga
- 1tbsp aceite vegetal
- A1tbsp salsa Worcestershire
- A1tbsp chile en polvo
- A1.5tsp curry en polvo
- A1tsp ajo rallado (o pasta de tubo)
- Asal y pimienta (al gusto)
- B1.5tbsp kétchup
- B1.5tbsp mayonesa japonesa
- B1.5tbsp yogur natural sin azúcar
- B2tsp jugo de limón
- B0.5tsp azúcar
- B1tsp chile en polvo
INSTRUCCIONES
Preparación
Corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado.
Desmenuza la lechuga.- 1
Coloca los muslos de pollo y los ingredientes (A) (Worcestershire, chile en polvo, curry en polvo, ajo, sal y pimienta) en una bolsa de plástico, frótalos en el pollo y deja reposar 10-15 minutos.
- 2
Calienta 1 cda. de aceite vegetal en una sartén a fuego medio y cocina los muslos de pollo.
- 3
Una vez que ambos lados estén dorados, reduce a fuego medio-bajo, tapa con una tapa y cocina al vapor 3-4 minutos.
- 4
Una vez que el pollo esté completamente cocido, apaga el fuego.
- 5
Coloca la lechuga en un plato y acomoda el pollo encima. Mezcla el aderezo (B) (kétchup, mayonesa, yogur, jugo de limón, azúcar y chile en polvo) y viértelo sobre el pollo. Decora con tomate, cebolla morada y limón, si lo deseas.
ID de receta
741
Consejos y notas
Si usas pechuga de pollo, añade 1 cdta. de sake y 1 cdta. de azúcar a los ingredientes (A) para ayudar a ablandar la carne.
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!