¡Una ensalada visualmente impresionante y aromática que tiene como protagonista la combinación definitiva de aguacate y salmón!
¡El rico aderezo a base de mayonesa, acentuado con fragante wasabi, es tan adictivo que no podrás soltar el tenedor! Esta colorida ensalada es el complemento perfecto para tu mesa cuando tienes invitados, en fiestas o para eventos especiales. Solo corta los ingredientes, colócalos en una fuente y rocía el aderezo justo antes de servir. ¡Prueba esta ensalada súper sencilla y rica en umami!
10 minutos
Dokin
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 3
La receta original (1X) rinde 3 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 3.5oz salmón de grado sashimi (100g)
- 1 aguacate
- 1tsp jugo de limón
- 1 paquete de hojas verdes tiernas
- 3 tomates cherry
- brotes de brócoli (al gusto)
- pimienta negra (al gusto)
- A1.5tbsp mayonesa japonesa
- A1tbsp aceite de oliva
- A2tsp salsa de soja
- A2tsp vinagre
- A0.5tsp wasabi
- Auna pizca de sal
INSTRUCCIONES
Preparación
・Corte el aguacate en cubos de aproximadamente 1,5 cm, colóquelos en un tazón, rocíe con jugo de limón y mezcle para cubrir.
・Corte el salmón de grado sashimi en el mismo tamaño que el anterior.
・Corte los tomates cherry por la mitad.
・Lave rápidamente las hojas verdes tiernas y escúrralas.
- 1
Coloque las hojas verdes tiernas en un plato para servir.
- 2
Coloque el salmón de grado sashimi en cubos, el aguacate y los tomates cherry sobre las hojas verdes tiernas, luego esparza brotes de brócoli al gusto.
- 3
Mezcle los ingredientes (A) (mayonesa, aceite de oliva, salsa de soja, vinagre, wasabi y sal) para hacer el aderezo.
- 4
Rocíe el aderezo del Paso 3 sobre la ensalada del Paso 2, luego espolvoree con pimienta negra al gusto.
ID de receta
740
Consejos y notas
・Vierta el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir.
・Puede aumentar la cantidad de wasabi al gusto si desea un toque extra.
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!