Sin estufa. 10 minutos. INCREÍBLEMENTE sabroso.
¡Sí, puedes preparar este satisfactorio cerdo al vapor con verduras usando solo tu microondas! Quizás pienses que una cena sabrosa requiere picar, freír y un montón de platos sucios. Estamos aquí para cambiar eso.
Con solo un microondas y una ingeniosa técnica de capas, los jugos de la panceta de cerdo cocinan las verduras al vapor a la perfección. Termínalo con un refrescante toque de ponzu para una comida de entre semana saludable y sin esfuerzo.
10 minutos
coto
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 2
La receta original (1X) rinde 2 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 4.5oz panceta de cerdo en lonchas finas (130g)
- 7oz brotes de soja (200g)
- 1.5oz setas shimeji (50g)
- sal (al gusto)
- pimienta (al gusto)
- sake para cocinar (al gusto)
- A2tbsp ponzu (salsa de soja con cítricos)
- Aaceite de sésamo (al gusto)
- Apimienta negra (al gusto)
- Asemillas de sésamo blanco tostadas (al gusto)
- Acebolleta picada (al gusto)
INSTRUCCIONES
- 1
Coloca los brotes de soja y las setas shimeji separadas en un plato grande apto para microondas.
- 2
Extiende la panceta de cerdo en lonchas finas sobre las verduras y espolvorea con sal, pimienta y sake.
- 3
Cubre sin apretar con film transparente y cocina en el microondas a 600W durante 5 minutos.
- 4
Rocía ponzu por encima y decora con aceite de sésamo, pimienta negra, semillas de sésamo blanco y cebolleta picada.
ID de receta
1203
Consejos y notas
La salsa es bastante intensa para compensar el agua que sueltan los brotes de soja durante la cocción.
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I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.