Este plato rápido y sabroso presenta salmón y aguacate, ambos ricos en nutrientes y excelentes para tu piel.
Infusionado con aceite de sésamo, solo toma 5 minutos prepararlo.
Disfrútalo solo como aperitivo o sírvelo sobre arroz caliente como un satisfactorio poke bowl.
Haz una gran cantidad---¡querrás más!
Consejo: Usa un aguacate completamente maduro---debe ceder ligeramente al presionarlo suavemente.
Corta el salmón y el aguacate en trozos del mismo tamaño para una mejor presentación.
Para un toque picante, rocía con aceite de chile justo antes de servir.
5 minutos
HarunaTakahashi
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 4
La receta original (1X) rinde 4 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 7 oz salmón de grado sashimi
- 1 aguacate maduro
- cebolletas picadas y alga nori rallada, para decorar
- A1 diente de ajo, rallado
- A1 tbsp. aceite de sésamo
- A2 tbsp. salsa de soja
- Asemillas de sésamo blanco, al gusto
INSTRUCCIONES
- 1
Corta el salmón y el aguacate en cubos del tamaño de un bocado (unos 2 cm). En un bol, mezcla todos los ingredientes A (ajo rallado, aceite de sésamo, salsa de soja y semillas de sésamo).
- 2
Mezcla suavemente el salmón y el aguacate con la salsa. Para evitar que el aguacate se rompa, usa una cuchara grande y mezcla todo con movimientos envolventes.
Consejo: Puedes mezclar primero el salmón con la salsa y luego incorporar el aguacate con cuidado.
- 3
Sirve tal cual o sobre un bol de arroz. Decora con cebolletas picadas o alga nori rallada si lo deseas.
ID de receta
31
Consejos y notas
Usa un aguacate completamente maduro---debe ceder ligeramente al presionarlo con suavidad.
Corta el salmón y el aguacate en trozos del mismo tamaño para una mejor presentación.
Para un toque picante, rocía con aceite de chile justo antes de servir.
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I am a culinary expert, food coordinator, and wine instructor, living with my husband and our two children (ages 6 and 9). After graduating from a four-year university, I worked for an airline as a chief cabin attendant on both domestic and international flights. During that time, I discovered the richness and joy of diverse food cultures around the world. After leaving the airline, I decided to bring smiles to dining tables through food. Today, I develop, supervise, and style recipes for corporate websites and other media, coordinate food for TV programs, and teach wine classes at a wine school. I specialize in easy yet stylish appetizer recipes for everyday life, event recipes, kid-friendly dishes that don’t require separate servings, and healthy snack recipes. I focus on creating recipes that are visually appealing, flavorful, and easy to make for anyone following them. Culinary Qualifications Tokyo Kaikan Cooking School Special Course Diploma Certified Food Coordinator Wine Expert (Japan Sommelier Association) WSET Level 3 Award in Wines Certified Bronze-Level Wine Instructor (Wine Examination) Certified Finger Food Stylist