Aquí tienes una versión más ligera de las papas fritas: ¡papas crujientes sazonadas con algas marinas y parmesano, preparadas sin freír! Usando solo 1 cucharada de aceite, son libres de culpa pero aún llenas de un sabor adictivo. La combinación de aonori salado (alga verde) y queso hace que estas papas sean simplemente irresistibles. Perfectas como snack para niños o como guarnición.
15 minutos
Today’s Home Cooking!
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 2
La receta original (1X) rinde 2 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 14oz patatas pequeñas (con piel, unas 7 pequeñas)
- 1tbsp aceite vegetal
- 1tsp caldo de pollo en polvo (gránulos)
- A1tbsp queso parmesano rallado
- A1tsp aonori (polvo de alga verde)
- Auna pizca de azúcar
INSTRUCCIONES
Preparación
Corta las patatas pequeñas por la mitad a lo largo. Haz cortes superficiales en el lado de la piel. Enjuaga brevemente, escurre y coloca en un plato apto para microondas mientras aún estén ligeramente húmedas. Cubre sin apretar con film transparente y cocina en el microondas (600W) durante 6–6½ minutos. Escurre sobre papel de cocina.
- 1
Mientras se cocinan las patatas en el microondas, tritura los gránulos de caldo con el dorso de una cuchara en un bol, luego mezcla con los ingredientes (A) (parmesano, aonori y azúcar).
- 2
Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Coloca las patatas con el lado cortado hacia abajo y fríelas en la sartén, dándoles la vuelta y cocinando hasta que estén doradas por todos lados. Pásalas a papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
- 3
Mezcla las patatas calientes en el bol de condimentos hasta que estén uniformemente cubiertas. Prueba y añade sal extra si es necesario.
ID de receta
791
Consejos y notas
・Lava bien las patatas pequeñas ya que se usan con piel. Retira los ojos o imperfecciones según sea necesario.
・Las patatas normales también funcionan: usa 2 patatas medianas, córtalas en gajos y ponlas en el microondas unos 6 minutos.
・Para una versión adulta, espolvorea con pimienta negra recién molida.
・Receta probada con una sartén de 26 cm (10 pulgadas).
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I create hearty recipes that go perfectly with both rice and drinks. My recipes are designed to solve the common struggles of “no time, no money, and no ingredients” with quick, easy solutions. Since moving recently, I’ve been focusing more on budget-friendly recipes, offering plenty of dishes that are both delicious and cost-effective. I hope my recipes can make everyday cooking feel a little easier, a little tastier, and turn mealtimes at home into moments of happiness. Please feel free to use my recipes to bring a smile to the faces of your loved ones! Profile I’m a culinary expert from Saitama Prefecture, born and raised here. I transitioned into the culinary profession after starting to share recipes on social media. Now, I work on recipe development for food manufacturers, product PR, and provide photos and videos, actively engaging in a wide range of food-related activities."