Solo escuchar las palabras "miso mayo" es suficiente para abrir el apetito—y este plato está a la altura del nombre. Con una combinación de sabores simple y clásica, esta receta ofrece una satisfacción increíble. Es rápida de preparar y perfecta también para un almuerzo bento. ¡Pruébala!
20 minutos
Amin
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 2
La receta original (1X) rinde 2 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 2 filetes de salmón
- 1 paquete de setas maitake
- cebolletas picadas (al gusto)
- 1 tbsp. aceite vegetal
- A1 tbsp. mayonesa japonesa
- A1 tbsp. mirin
- A1 tbsp. miso
- A1 tsp. salsa de soja
- A1/2 tsp. ajo rallado
INSTRUCCIONES
- 1
Corta los filetes de salmón en trozos del tamaño de un bocado. Separa las setas maitake en grupos más pequeños.
- 2
En un tazón pequeño, combina todos los ingredientes A (mayonesa, mirin, miso, salsa de soja y ajo) y mezcla bien.
- 3
Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agrega el salmón y cocina hasta que cambie de color y esté bien cocido.
- 4
Agrega el maitake y saltea hasta que esté tierno. Luego vierte la salsa del Paso 2 y mezcla rápidamente para cubrir de manera uniforme.
- 5
Sirve en un plato y espolvorea con cebolletas picadas.
ID de receta
83
Consejos y notas
・ Después de agregar la salsa, mezcla solo lo suficiente para cubrir—no es necesario cocinar a fuego lento.
・ Puedes sustituir otros tipos de hongos si no tienes maitake.
MI CALIFICACIÓN
¡Regístrate o inicia sesión gratis para enviar tu reseña!
COMENZARRESEÑAS
¡Sé el primero en dejar una reseña!
I’m a mother of three growing children. I’m always exploring ways to prepare meals that are both enjoyable and satisfying for everyone, while saving on the grocery budget without making it feel like a sacrifice. My motto is to create “extra delicious, everyday home meals” that satisfy the whole family, using only ingredients you can buy at a regular supermarket and seasonings you’re likely to already have at home.