Este es el máximo alimento reconfortante: ¡el Tamago Kake Gohan al estilo japonés (TKG, huevo crudo sobre arroz) se encuentra con el arroz con mantequilla y salsa de soja!
El método es sencillo: cocina primero la clara del huevo, envuélvela alrededor de la yema y un trozo de mantequilla, luego colócala sobre arroz caliente.
Ábrelo y deja que la dorada yema se mezcle con la mantequilla derretida y la salsa de soja—es absolutamente decadente y adictivo. ¡Una vez que lo pruebas, no hay vuelta atrás!
5 minutos
Makorin & Penko
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 1
La receta original (1X) rinde 1 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 1 tazón de arroz al vapor caliente
- 1 huevo grande (separado)
- 2tsp salsa de soja
- 2tsp mantequilla
INSTRUCCIONES
Preparación
Separa la yema de la clara. Si la clara es demasiado espesa, bátela ligeramente.
- 1
Engrasa ligeramente una sartén antiadherente. Extiende la clara de huevo finamente en la sartén y cocina hasta que cuaje. Coloca la yema cruda y un trozo de mantequilla en el centro, luego dobla los bordes de la tortilla de clara para envolverlos. Deja reposar la tortilla doblada en la sartén si prefieres la yema semisólida en lugar de líquida.
- 2
Coloca sobre el arroz caliente. Abre la tortilla, rocía con salsa de soja, ¡y a comer!
ID de receta
794
Consejos y notas
・Usa un huevo grande (talla L) para asegurarte de tener una clara más grande—facilita envolver la yema y la mantequilla.
・Ajusta la cocción de la yema, desde líquida hasta semisólida, según tu gusto.
・Añade más o menos mantequilla/salsa de soja para ajustar el nivel de sal al gusto.
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"I create quick, budget-friendly everyday meals that don’t require overexertion, as well as easy “one more dish” recipes using seasonal and affordable ingredients. My goal is to make delicious, comforting everyday meals with the ingredients and seasonings you already have at home—meals that both children and adults can enjoy together around the table with smiles. Awards & Achievements: 👑 Nadia 2018 Rookie Award 👑 Nadia Dairy Farmer Support! Milk Recipe Contest – Grand Prix 👑 Nadia × Yamaki Overcome Picky Eating with Katsuobushi Contest – Yamaki Special Award 👑 Nadia × Fujicco Easy Arranged Recipe Contest with Steamed Beans – Fujicco Award 👑 Nadia Editorial Team Award (Oct. 2022) 👑 Nadia Monthly MVP (Nov. 2022) 👑 Nadia × Kuradashi Stop Food Waste! Imperfect Ingredients Recipe Contest – Kuradashi Award 👑 Nadia × Japan Dried Beans Association Bean Arrangement Recipe Championship – Grand Prix 👑 Nadia Official Character Launch! Nya-dia Character Bento & Sweets Recipe Contest – Grand Prix 👑 Nadia × Hanamaruki Liquid Shio Koji Recipe Contest – Idea Recipe Award ・Nippon Ham 2nd Food Allergy-Friendly Cooking Contest – Judges’ Special Award ・Umami Seasoning Contest – “Shikanai” Award ・Meiji Oishii Gyunyu Family-Pleasing Milk Recipe Contest – Grand Prix ・Fujicco “Yorokonbu” Onigiri Contest – Grand Prix ・BRITA BRI Shabu Contest – Grand Prix ・Rama 50th Anniversary Regional Toast Contest – Kinki & Shikoku Region Grand Prix …and many more awards."