¡Sin rebozado! Filete de pollo súper fácil y económico, perfecto antes del día de pago
"Rebozar los filetes es un fastidio..." "Lidiar con el aceite después de freír es un dolor..." ¡¡¡Este plato no tiene ese problema!!! ¡Prueba esta comida súper fácil, que ahorra tiempo y es económica!
Simplemente corta la pechuga de pollo en tiras, úntala directamente con una marinada a base de mayonesa y pan rallado, y fríela en una pequeña cantidad de aceite. El rebozado se aplica directamente sin usar huevo ni harina, lo que hace el proceso súper fácil y sin ensuciar las manos.
Los condimentos hacen que la pechuga de pollo quede sorprendentemente jugosa y tierna, mientras que el rebozado de queso parmesano rallado le da a los filetes un acabado crujiente excepcional. ¡Perfecto para cuando tienes ganas de algo contundente con poco presupuesto!
15 minutos
Yuu
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 2
La receta original (1X) rinde 2 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 10.5oz pechuga de pollo (300g)
- A1tbsp sake (o vino blanco)
- A1tbsp mayonesa japonesa
- A1tbsp harina de uso general
- A1tbsp queso parmesano rallado
- A1tsp azúcar
- Asal y pimienta (al gusto)
- pan rallado panko (según sea necesario)
- 5tbsp aceite vegetal
INSTRUCCIONES
- 1
Retire la piel de la pechuga de pollo y pinche en varios lugares con un tenedor. Córtela diagonalmente en trozos de aproximadamente 1 cm de ancho, luego corte estos trozos en tiras de aproximadamente 1 cm de grosor para formar palitos. Coloque el pollo en una bolsa de plástico con el A sake1tbsp、mayonesa japonesa1tbsp、harina de uso general1tbsp、queso parmesano rallado1tbsp、azúcar1tsp、sal y pimientaNA y frote bien. Si el tiempo lo permite, déjelo reposar unos 10 minutos.
- 2
Cubra el pollo del Paso 1 con pan rallado panko.
- 3
Vierta 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén y agregue el pollo marinado. Rocíe el aceite vegetal restante por encima y cocine a fuego medio. Después de freír durante unos 5 minutos, voltee y fría el otro lado durante unos 2 minutos.
- 4
¡Sirva en un plato y disfrute! ¡Está delicioso tal como está, pero también puede servirlo con ketchup si lo desea!
ID de receta
640
Consejos y notas
・Sustituciones/Personalizaciones:
ーEl filete de pollo puede sustituirse por la pechuga de pollo.
ーSi no te gusta la mayonesa, puedes sustituirla por 1 cdta. de vinagre y 1 cdta. de aceite de sésamo.
・Para preparación de comidas: congela o refrigera después de completar el plato.
・¡Un horno tostador es lo mejor para recalentar! Si no tienes uno, colócalo en un plato apto para microondas forrado con papel de cocina y caliéntalo en el microondas sin film transparente. (¡Si está congelado, transfiérelo al refrigerador para descongelarlo naturalmente primero!)
・Si está pre-marinado y congelado, transfiérelo al refrigerador para descongelarlo naturalmente, luego cúbrelo con pan rallado y cocina.
・Usé una sartén de 26 cm (10.2 pulgadas) de diámetro.
・Vida útil: 3-4 días en el refrigerador, 30 días en el congelador (incluida la congelación pre-marinada).
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"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."