¡Solo marina y fríe! ¡Saludable y jugoso sin necesidad de aceite!
¡Prepara este sencillo pollo tandoori en tu cocina sin yogur!
Este "Pollo Mayo estilo Tandoori" es una receta súper fácil: solo frota el condimento en el pollo y fríelo en la sartén. Como ni siquiera necesitas aceite para freír, es ideal para quienes cuidan su salud.
La adición de mayonesa japonesa hace que la carne sea sorprendentemente suave y jugosa, evitando que se seque. Las especias no son demasiado intensas y los sabores picantes se equilibran con la salsa "Aurora" (ketchup y mayonesa). ¡También es perfecta para los niños!
10 minutos
+ tiempo adicional de marinado
Yuu
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 2
La receta original (1X) rinde 2 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 10.5oz muslos de pollo deshuesados (aproximadamente 3 muslos, 300g)
- A2tbsp mayonesa japonesa
- A2tbsp kétchup
- A1tsp curry en polvo (ajustar al gusto; ver notas)
- A1tsp azúcar
- A1tsp jugo de limón
- Asal y pimienta al gusto
- A1/2tsp ajo rallado (o 2cm de pasta de ajo en tubo)
- A1/2tsp jengibre rallado (o 2cm de pasta de jengibre en tubo)
INSTRUCCIONES
- 1
Corta los muslos de pollo deshuesados en trozos del tamaño de un bocado, colócalos en una bolsa de plástico, agrega el A mayonesa japonesa2tbsp、kétchup2tbsp、curry en polvo1tsp、azúcar1tsp、jugo de limón1tsp、sal y pimienta al gustoNA、ajo rallado1/2tsp、jengibre rallado1/2tsp y masajea todo junto. Exprime el aire, sella la bolsa y deja marinar durante al menos 30 minutos o toda la noche. (En esta etapa es posible pre-congelar con la marinada.)
- 2
Agrega el pollo y su marinada del Paso 1 directamente a una sartén y extiéndelo (¡idealmente con la piel hacia abajo!). Cocina a fuego medio. Después de unos 4 minutos, voltea el pollo y cocina el otro lado por unos 2-3 minutos.
ID de receta
633
Consejos y notas
・Se puede sustituir el muslo de pollo por pechuga de pollo o solomillo de pollo. En ese caso, pincha la carne en varios lugares con un tenedor y córtala en diagonal.
・Ajusta la cantidad de curry en polvo al gusto. Para los que les gusta la comida picante, se recomiendan 3 cdtas. (1 cda.), mientras que aproximadamente 1 cdta. debería ser fácil para que los niños coman. Si no te gusta especialmente lo picante pero tampoco el exceso de dulzor, ¡½ cda. es lo mejor!
・Se puede sustituir el vinagre por jugo de limón. Puedes omitir el ajo y el jengibre si no te gustan.
・Puedes pre-congelar el pollo con la marinada después del Paso 1, o refrigerar/congelar el producto terminado después del Paso 2.
・Si está pre-congelado, muévelo al refrigerador para descongelarlo naturalmente.
・Para recalentar, colócalo sin tapar en el microondas.
・La marinada se quema fácilmente, así que monitoréala cuidadosamente mientras fríes.
・Usé una sartén de 10.2 pulgadas (26 cm).
・Vida útil: 3-4 días en el refrigerador, 30 días en el congelador.
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"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."