Τραγανές και χρυσαφένιες, αυτές οι Τηγανητές Γαρίδες Panko είναι ένα αληθινό κλασικό της ιαπωνικής οικιακής μαγειρικής.
Ζουμερές γαρίδες καλύπτονται με ελαφριά, τραγανή τριμμένη φρυγανιά panko και τηγανίζονται στην τελειότητα. Απολαύστε τις με σάλτσα ταρτάρ, κέτσαπ ή την αγαπημένη σας σάλτσα για βούτηγμα. Φτιαγμένο με την ίδια μέθοδο παναρίσματος όπως το tonkatsu, αυτό το πιάτο είναι απλό αλλά εντυπωσιακό — ειδικά όταν παρασκευάζεται με μεγαλύτερες γαρίδες για μια εντυπωσιακή παρουσίαση.
Zono
ΠΡΟΦΙΛ
ΥΛΙΚΑ
ΜΕΡΙΔΕΣ 2
Αρχική συνταγή (1X) αποδίδει 2 μερίδες
Κατά την κλιμάκωση της συνταγής, οι αναλογίες ορισμένων υλικών ενδέχεται να χρειαστούν μικρές προσαρμογές.
- 6 γαρίδες
- 1 αυγό
- αλεύρι, όσο χρειάζεται
- panko (τριμμένη φρυγανιά), όσο χρειάζεται
- λάδι, όσο χρειάζεται
- σάλτσα ταρτάρ ή κέτσαπ, όσο χρειάζεται
ΟΔΗΓΙΕΣ
- 1
Καθαρίστε τις γαρίδες αφήνοντας την ουρά και ισιώστε τις τεντώνοντας τις αρθρώσεις.
- 2
Κρατήστε τη γαρίδα από την ουρά. Πρώτα, αλευρώστε την. Έπειτα βουτήξτε την σε χτυπημένο αυγό. Τέλος, καλύψτε την ομοιόμορφα με panko.
- 3
Τηγανίστε σε βαθύ λάδι μέχρι να ροδίσουν.
- 4
Απολαύστε με σάλτσα ταρτάρ, κέτσαπ ή την αγαπημένη σας σάλτσα.
ID συνταγής
332
Συμβουλές & Σημειώσεις
・Το πανάρισμα με panko είναι πολύ δημοφιλές στην Ιαπωνία και γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως το tonkatsu.
・Για πιο εντυπωσιακή εμφάνιση, χρησιμοποιήστε μεγαλύτερες γαρίδες.
Η ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΜΟΥ
Εγγραφείτε ή συνδεθείτε δωρεάν για να υποβάλετε κριτικές!
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕΚΡΙΤΙΚΕΣ
Γίνετε ο πρώτος που θα κάνει κριτική!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.