Zono
ΠΡΟΦΙΛ
ΥΛΙΚΑ
ΜΕΡΙΔΕΣ 4
Αρχική συνταγή (1X) αποδίδει 4 μερίδες
Κατά την κλιμάκωση της συνταγής, οι αναλογίες ορισμένων υλικών ενδέχεται να χρειαστούν μικρές προσαρμογές.
- 3 oz αποφλοιωμένη κολοκύθα καμπότσα (80g)
- 5 Tbsp ζάχαρη
- 1 αυγό
- 2 tsp λάδι
- 1/2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις (60g)
- 1 tsp μπέικιν πάουντερ
ΟΔΗΓΙΕΣ
- 1
Αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους από την κολοκύθα καμπότσα, κόψτε σε κομμάτια. Ετοιμάστε 80g αποφλοιωμένης κολοκύθας καμπότσα. Μαγειρέψτε στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Λιώστε με την πίσω πλευρά ενός πιρουνιού.
- 2
Κόψτε την κολοκύθα καμπότσα σε κύβους για το topping και πασπαλίστε με ζάχαρη. Μαγειρέψτε στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
- 3
Ανακατέψτε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, στη συνέχεια κοσκινίστε μαζί. Συνδυάστε το αυγό, τη ζάχαρη και τη λιωμένη κολοκύθα καμπότσα σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Ανακατέψτε το λάδι. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ενωθούν.
- 4
Ρίξτε το μείγμα σε τέσσερα φλιτζάνια στρωμένα με χαρτί. Πασπαλίστε την κολοκύθα καμπότσα από πάνω ως γαρνιτούρα. Τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα σε ένα τηγάνι και τακτοποιήστε τα φλιτζάνια από πάνω. Ρίξτε νερό γύρω τους, σκεπάστε με καπάκι και μαγειρέψτε στον ατμό για 13–15 λεπτά.
ID συνταγής
1268
Συμβουλές & Σημειώσεις
Επιλέξτε μια κολοκύθα καμπότσα που φαίνεται βαριά για το μέγεθός της, έχει σκληρή φλούδα και φωτεινή πορτοκαλί σάρκα όταν κόβεται. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον φούρνο μικροκυμάτων σας, οπότε ρυθμίστε τον χρόνο ανάλογα.
Η ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΜΟΥ
Εγγραφείτε ή συνδεθείτε δωρεάν για να υποβάλετε κριτικές!
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕΚΡΙΤΙΚΕΣ
Γίνετε ο πρώτος που θα κάνει κριτική!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.