Zono
ΠΡΟΦΙΛ
ΥΛΙΚΑ
ΜΕΡΙΔΕΣ 4
12 τεμάχια
Αρχική συνταγή (1X) αποδίδει 4 μερίδες
Κατά την κλιμάκωση της συνταγής, οι αναλογίες ορισμένων υλικών ενδέχεται να χρειαστούν μικρές προσαρμογές.
- 14oz πατάτες (400γρ)
- 1/2tsp αλάτι
- 3Tbsp άμυλο καλαμποκιού
- 2oz τυρί (60γρ)
- 1 sheet nori
- as needed λάδι
- 1Tbsp βούτυρο
- 2tsp σάλτσα σόγιας
ΟΔΗΓΙΕΣ
- 1
Καθαρίστε τις πατάτες. Βάλτε τες σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με άφθονο νερό. Βράστε και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Στραγγίστε καλά, μεταφέρετε σε μπολ και λιώστε μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε το αλάτι και το άμυλο καλαμποκιού και ανακατέψτε καλά.
- 3
Χωρίστε τη ζύμη σε 12 ίσα κομμάτια και πλατύνετε το καθένα σε ένα μικρό στρογγυλό. Τοποθετήστε ένα κομμάτι τυρί στο κέντρο, τυλίξτε τη ζύμη γύρω του και πιέστε απαλά σε σχήμα μπιφτεκιού. Τυλίξτε μια λεπτή λωρίδα nori γύρω από κάθε ένα.
- 4
Αλείψτε ελαφρά ένα τηγάνι με λάδι και τοποθετήστε τα mochi πατάτας σε ένα στρώμα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 1–2 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει επίσης. Σβήστε τη φωτιά, προσθέστε το βούτυρο και τη σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε απαλά. Σερβίρετε ζεστό.
ID συνταγής
1267
Συμβουλές & Σημειώσεις
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άμυλο πατάτας αντί για άμυλο καλαμποκιού. Οποιοδήποτε τυρί που λιώνει λειτουργεί καλά. Συνιστώ επίσης να χρησιμοποιήσετε mentsuyu (ιαπωνική βάση σούπας νουντλς) αντί για σάλτσα σόγιας για πιο πλούσια γεύση.
Η ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΜΟΥ
Εγγραφείτε ή συνδεθείτε δωρεάν για να υποβάλετε κριτικές!
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕΚΡΙΤΙΚΕΣ
Γίνετε ο πρώτος που θα κάνει κριτική!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.