Zono
ΠΡΟΦΙΛ
ΥΛΙΚΑ
ΜΕΡΙΔΕΣ 2
Αρχική συνταγή (1X) αποδίδει 2 μερίδες
Κατά την κλιμάκωση της συνταγής, οι αναλογίες ορισμένων υλικών ενδέχεται να χρειαστούν μικρές προσαρμογές.
- 2 μπριζόλες χοιρινής μπριζόλας (περίπου 2 εκ. πάχος)
- as needed αλάτι
- as needed πιπέρι
- as needed τριμμένη φρυγανιά panko
- for frying λάδι
- 1 αυγό
- 1 Tbsp νερό
- 2 Tbsp αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ΟΔΗΓΙΕΣ
- 1
Κάντε μερικές μικρές εγκοπές στις μπριζόλες χοιρινής μπριζόλας για να αποτρέψετε το μάζεμα. Αλατοπιπερώστε και τις δύο πλευρές.
- 2
Προσθέστε νερό στο αυγό και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα αυγού στο αλεύρι ανακατεύοντας για να φτιάξετε κουρκούτι.
- 3
Καλύψτε το χοιρινό με το κουρκούτι και στη συνέχεια καλύψτε και τις δύο πλευρές με τριμμένη φρυγανιά panko.
- 4
Τηγανίστε σε λάδι στους περίπου 180°C (350°F) για 2-3 λεπτά. Αναποδογυρίστε και τηγανίστε για άλλα 2-3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά. Μεταφέρετε σε σχάρα για να στραγγίξει το περιττό λάδι.
ID συνταγής
1266
Συμβουλές & Σημειώσεις
Ρυθμίστε τον χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με το πάχος του κρέατος. Αυτή η επικάλυψη είναι επίσης νόστιμη σε λαχανικά, όχι μόνο σε μπριζόλες χοιρινού. Αν δεν μπορείτε να βρείτε τριμμένη φρυγανιά panko, απλώς αλέστε φρέσκο ψωμί σε λεπτά τριμμένα και χρησιμοποιήστε τα αντί αυτής.
Η ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΜΟΥ
Εγγραφείτε ή συνδεθείτε δωρεάν για να υποβάλετε κριτικές!
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕΚΡΙΤΙΚΕΣ
Γίνετε ο πρώτος που θα κάνει κριτική!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.