Τόνος Γιάκι Ούντον (Τηγανητό Ούντον με Τόνο)

Αυτό το εύκολο τηγανητό udon χρησιμοποιεί κονσέρβα τόνου για ένα γρήγορο, χορταστικό και ικανοποιητικό πιάτο. Έτοιμο σε μόλις 10 λεπτά, είναι ιδανικό για바ρυφορτωμένες μέρες όταν θέλετε ακόμα ένα πλήρες γεύμα. Σίγουρα μια συνταγή που αξίζει να έχετε πάντα στη διάθεσή σας!

Δείτε περισσότερες φωτογραφίες (1)

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

10 λεπτά

ΑΞΙΟΛΌΓΗΣΗ

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Artist

Aki Gohan

I'm a professional chef sharing dinner recipes you can make in just 10 minutes after getting home! 🍚 As a college student, my budget-friendly, time-saving, and foolproof recipes make it easy to keep cooking at home, even after a long day of work or school. ✨🍳

ΠΡΟΦΙΛ

ΥΛΙΚΑ

ΜΕΡΙΔΕΣ 1

Αρχική συνταγή (1X) αποδίδει 1 μερίδες

Κατά την κλιμάκωση της συνταγής, οι αναλογίες ορισμένων υλικών ενδέχεται να χρειαστούν μικρές προσαρμογές.

1 πακέτο μαγειρεμένα νούντλς ούντον (το κατεψυγμένο ούντον λειτουργεί επίσης καλά)
1 κονσέρβα τόνου (85-115 γρ)
1/4 μικρό κρεμμύδι
1tsp. λάδι σησαμιού (+ επιπλέον για το τελείωμα)
A
2tbsp. σάλτσα σόγιας
A
2tbsp. μίριν
A
2tbsp. σάκε (ή ξηρό λευκό κρασί)
A
2tsp. ζάχαρη
A
1tsp. shiro-dashi ιαπωνική βάση σούπας (ή 1 κ.γ. σάλτσα σόγιας + μια πρέζα σκόνη dashi)
B
ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια (κατά βούληση)
B
καβουρδισμένοι λευκοί σπόροι σησαμιού (κατά βούληση)
B
τριμμένο νόρι (κατά βούληση)
B
gochugaru κορεάτικες νιφάδες τσίλι (κατά βούληση)

ΟΔΗΓΙΕΣ

Προετοιμασία
Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
1
Ζεστάνετε το λάδι σησαμιού σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κομμένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
2
Προσθέστε τον κονσερβοποιημένο τόνο (με το λάδι) και τα καρυκεύματα (A) (σάλτσα σόγιας, μίριν, σάκε, ζάχαρη και dashi). Αυξήστε σε δυνατή φωτιά.
3
Μόλις βράσει, προσθέστε τα νούντλς ούντον. Σοτάρετε μέχρι η σάλτσα να μειωθεί και να καλύψει τα νούντλς.
4
Ρίξτε λίγο επιπλέον λάδι σησαμιού, βάλτε τα νούντλς στο πιάτο και πασπαλίστε με τα (B) τοπινγκς (φρέσκα κρεμμυδάκια, σουσάμι, νόρι και gochugaru).

ID συνταγής

798

Συμβουλές & Σημειώσεις

・Μετά το σιγοβράσιμο, αφήστε τα νούντλς να ροδίσουν ελαφρά στο τηγάνι για μια ωραία καψαλισμένη γεύση.
・Αν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο ούντον, μαγειρέψτε το σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας πριν το προσθέσετε στο τηγάνι.
・Για επιπλέον πλούτο, μπορείτε να προσθέσετε ένα τηγανητό αυγό ή λίγη ιαπωνική μαγιονέζα.

Η ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΜΟΥ

Εγγραφείτε ή συνδεθείτε δωρεάν για να υποβάλετε κριτικές!

ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ

ΚΡΙΤΙΚΕΣ

Γίνετε ο πρώτος που θα κάνει κριτική!

ΡΩΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ