Μια οπτικά εντυπωσιακή και αρωματική σαλάτα με τον απόλυτο συνδυασμό αβοκάντο και σολομού!
Η πλούσια σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα, με άρωμα wasabi, είναι τόσο εθιστική που δεν θα μπορείτε να αφήσετε το πιρούνι σας! Αυτή η πολύχρωμη σαλάτα είναι η τέλεια προσθήκη στο τραπέζι σας όταν φιλοξενείτε, σε πάρτι ή για ειδικές εκδηλώσεις. Απλώς ψιλοκόψτε τα υλικά, τακτοποιήστε τα σε μια πιατέλα και ρίξτε τη σάλτσα λίγο πριν σερβίρετε. Δοκιμάστε αυτή την απλή σαλάτα γεμάτη umami!
10 λεπτά
Dokin
ΠΡΟΦΙΛ
ΥΛΙΚΑ
ΜΕΡΙΔΕΣ 3
Αρχική συνταγή (1X) αποδίδει 3 μερίδες
Κατά την κλιμάκωση της συνταγής, οι αναλογίες ορισμένων υλικών ενδέχεται να χρειαστούν μικρές προσαρμογές.
- 3.5oz σολομός ποιότητας sashimi (100g)
- 1 αβοκάντο
- 1tsp χυμός λεμονιού
- 1 σακουλάκι με τρυφερά χόρτα
- 3 ντοματίνια
- φύτρα μπρόκολου (κατά βούληση)
- μαύρο πιπέρι (κατά βούληση)
- A1.5tbsp ιαπωνική μαγιονέζα
- A1tbsp ελαιόλαδο
- A2tsp σάλτσα σόγιας
- A2tsp ξύδι
- A0.5tsp wasabi
- Aμια πρέζα αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ
Προετοιμασία
・Κόψτε το αβοκάντο σε κύβους περίπου 1,5 εκ., τοποθετήστε τους σε ένα μπολ, ρίξτε χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
・Κόψτε τον σολομό ποιότητας sashimi στο ίδιο μέγεθος.
・Κόψτε τα ντοματίνια στη μέση.
・Ξεπλύνετε γρήγορα τα τρυφερά χόρτα και στραγγίστε τα.
- 1
Τοποθετήστε τα τρυφερά χόρτα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.
- 2
Τακτοποιήστε τον κομμένο σε κύβους σολομό ποιότητας sashimi, το αβοκάντο και τα ντοματίνια πάνω στα τρυφερά χόρτα, και στη συνέχεια σκορπίστε φύτρα μπρόκολου κατά βούληση.
- 3
Ανακατέψτε τα υλικά (A) (μαγιονέζα, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, ξύδι, wasabi και αλάτι) για να φτιάξετε τη σάλτσα.
- 4
Ρίξτε τη σάλτσα από το Βήμα 3 πάνω στη σαλάτα από το Βήμα 2, και στη συνέχεια πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι κατά βούληση.
ID συνταγής
740
Συμβουλές & Σημειώσεις
・Ρίξτε τη σάλτσα στη σαλάτα αμέσως πριν το σερβίρισμα.
・Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του wasabi κατά βούληση αν θέλετε πιο έντονη γεύση.
Η ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΜΟΥ
Εγγραφείτε ή συνδεθείτε δωρεάν για να υποβάλετε κριτικές!
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕΚΡΙΤΙΚΕΣ
Γίνετε ο πρώτος που θα κάνει κριτική!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!