Μηδέν χρόνος στη φωτιά. Υψηλή πρωτεΐνη. Απίστευτα τρυφερό.
Ναι, μπορείτε να φτιάξετε ένα υγιεινό και αυθεντικό ιαπωνικό συνοδευτικό σε μόλις 10 λεπτά!
Αυτό το απλό συνοδευτικό είναι γεμάτο πρωτεΐνη από φιλέτα κοτόπουλου και τραγανά, δροσιστικά αγγούρια. Συνδυάστε τα με αρωματικά καβουρδισμένα σουσάμια και δεν θα μπορείτε να αφήσετε τα chopsticks σας!
10 λεπτά
coto
ΠΡΟΦΙΛ
ΥΛΙΚΑ
ΜΕΡΙΔΕΣ 2
Αρχική συνταγή (1X) αποδίδει 2 μερίδες
Κατά την κλιμάκωση της συνταγής, οι αναλογίες ορισμένων υλικών ενδέχεται να χρειαστούν μικρές προσαρμογές.
- 2 φιλέτο κοτόπουλου (120g/ 4.2 oz.)
- 1 αγγούρι (100g/ 3.5oz.)
- 1tbsp σάκε
- 1tbsp πόνζου
- 1tbsp καβουρδισμένοι λευκοί σπόροι σουσαμιού
- 1tsp σάλτσα σόγιας
- 1tsp ζάχαρη
- 1tsp λάδι σουσαμιού
- μια πρέζα αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ
- 1
Αφαιρέστε τους τένοντες από τα φιλέτα κοτόπουλου, τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ρίξτε το σάκε από πάνω. Σκεπάστε με μεμβράνη και μαγειρέψτε στον φούρνο μικροκυμάτων στα 500W για 2 λεπτά και 30 δευτερόλεπτα. Αφήστε το κοτόπουλο να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά σκίστε το σε κομμάτια.
- 2
Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες, πασπαλίστε με μια πρέζα αλάτι και αφήστε για 5 λεπτά. Στύψτε την περίσσεια υγρασία.
- 3
Σε ένα μπολ, συνδυάστε το κοτόπουλο, το αγγούρι, το πόνζου, τους σπόρους σουσαμιού, τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη και το λάδι σουσαμιού. Ανακατέψτε καλά.
ID συνταγής
1211
Συμβουλές & Σημειώσεις
Το κοτόπουλο θα συνεχίσει να μαγειρεύεται λίγο με την υπολειπόμενη θερμότητα, αλλά βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων λίγο περισσότερο αν δεν είναι πλήρως μαγειρεμένο.
Η ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΜΟΥ
Εγγραφείτε ή συνδεθείτε δωρεάν για να υποβάλετε κριτικές!
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕΚΡΙΤΙΚΕΣ
Γίνετε ο πρώτος που θα κάνει κριτική!
I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.