Αυτή η κρεμώδης σαλάτα ζυμαρικών ιαπωνικού στυλ παραμένει μαλακή και νόστιμη ακόμα και κρύα—ιδανική για κουτιά bento ή γεύματα που ετοιμάζονται εκ των προτέρων. Το μυστικό; Χρησιμοποιήστε το λάδι από τον κονσερβοποιημένο τόνο! Καλύπτει τα ζυμαρικά και τα εμποδίζει να κολλήσουν, ενώ προσθέτει επιπλέον umami. Ένα αγαπημένο της οικογένειας που λατρεύουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες.
20 λεπτά
Rinaty
ΠΡΟΦΙΛ
ΥΛΙΚΑ
ΜΕΡΙΔΕΣ 3
Αρχική συνταγή (1X) αποδίδει 3 μερίδες
Κατά την κλιμάκωση της συνταγής, οι αναλογίες ορισμένων υλικών ενδέχεται να χρειαστούν μικρές προσαρμογές.
- 3 1/2 oz ζυμαρικά (σπαγγέτι ή κοντά ζυμαρικά) (σπασμένα στη μέση)
- 1/3 αγγούρι (κομμένο σε λεπτές λωρίδες)
- 4 φέτες ζαμπόν (κομμένο σε λεπτές λωρίδες)
- 1/4 καρότο (κομμένο σε λεπτές λωρίδες)
- 1 κονσέρβα τόνου σε λάδι (μην στραγγίξετε)
- 4 cup νερό
- 1 tsp. αλάτι (για το βράσιμο των ζυμαρικών)
- A3 tbsp. ιαπωνική μαγιονέζα
- A2 tsp. ξύδι
- A2 tsp. σάλτσα σόγιας
- Aαλάτι και μαύρο πιπέρι (κατά βούληση)
ΟΔΗΓΙΕΣ
- 1
Σπάστε τα ζυμαρικά στη μέση.
- 2
Βράστε 4 φλιτζάνια νερό και 1 κ.γ. αλάτι σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 3
Ενώ βράζουν τα ζυμαρικά, κόψτε σε λεπτές λωρίδες το αγγούρι, το ζαμπόν και το καρότο.
- 4
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε ολόκληρο το περιεχόμενο της κονσέρβας τόνου (συμπεριλαμβανομένου του λαδιού) με το Α (μαγιονέζα, ξύδι, σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι). Ανακατέψτε καλά.
- 5
Μόλις ψηθούν τα ζυμαρικά, στραγγίστε καλά και προσθέστε αμέσως στο μπολ με τη σάλτσα. Ανακατέψτε γρήγορα και καλά.
- 6
Προσθέστε το αγγούρι, το ζαμπόν και το καρότο στο μπολ. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.
ID συνταγής
63
Συμβουλές & Σημειώσεις
・ Χρησιμοποιήστε ολόκληρο το περιεχόμενο της κονσέρβας τόνου, συμπεριλαμβανομένου του λαδιού, για να καλύψετε τα ζυμαρικά. (Μπόνους: Δεν χρειάζεται να στραγγίξετε το λάδι!)
・ Σπάστε τα ζυμαρικά στη μέση πριν τα βράσετε για πιο εύκολη ανάμειξη και σερβίρισμα.
・ Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με τα καρυκεύματα αμέσως μετά το στράγγισμα, ενώ είναι ακόμα ζεστά, για να αποφύγετε το κόλλημα.
Η ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΜΟΥ
Εγγραφείτε ή συνδεθείτε δωρεάν για να υποβάλετε κριτικές!
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕΚΡΙΤΙΚΕΣ
Γίνετε ο πρώτος που θα κάνει κριτική!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."