Ένα γρήγορο και εύκολο wrap που μπορείτε να φτιάξετε σε ένα ιαπωνικό ορθογώνιο τηγάνι ομελέτας (τηγάνι tamago-yaki). Ιδανικό για바ζωηρά πρωινά, κουτιά μεσημεριανού ή ακόμα και ως διασκεδαστικό σνακ για πάρτι.
Η ζύμη που μοιάζει με κρέπα έχει μια απαλή γλυκύτητα, τυλίγεται γύρω από μπέικον, γεμίζεται με λιωμένο τυρί και μια πινελιά πικάντικης μαγιονέζας για έναν ικανοποιητικό συνδυασμό γεύσεων.
15 λεπτά
Emi Matsuyama
ΠΡΟΦΙΛ
ΥΛΙΚΑ
ΜΕΡΙΔΕΣ 2
Αρχική συνταγή (1X) αποδίδει 2 μερίδες
Κατά την κλιμάκωση της συνταγής, οι αναλογίες ορισμένων υλικών ενδέχεται να χρειαστούν μικρές προσαρμογές.
- 3/4 cup αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1tbsp ζάχαρη
- μια πρέζα αλάτι
- 1tsp ελαιόλαδο
- 2/3 cup γάλα
- 3/4 cup τριμμένο τυρί πίτσας
- 1.5 φέτες μπέικον
- πικάντικη μαγιονέζα ιαπωνικού τύπου με μουστάρδα (κατά βούληση; χρησιμοποιήστε κανονική μαγιονέζα για παιδιά)
ΟΔΗΓΙΕΣ
Προετοιμασία
Κόψτε τις φέτες μπέικον στη μέση.- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε ελαιόλαδο και γάλα, χτυπώντας μέχρι να γίνει λείο.
- 2
Αλείψτε ελαφρά με λάδι ένα ορθογώνιο τηγάνι για ομελέτα (ή μικρό τηγάνι). Ρίξτε μια κουτάλα κουρκούτι και απλώστε ομοιόμορφα.
- 3
Τοποθετήστε από πάνω μπέικον, τριμμένο τυρί και λίγη πικάντικη μαγιονέζα.
- 4
Όταν η επιφάνεια της ζύμης φαίνεται στεγνή και έχει ελαφρά ροδίσει από κάτω, τυλίξτε την από τη μία άκρη στην άλλη.
- 5
Αφαιρέστε από το τηγάνι, κόψτε σε φέτες αν θέλετε, και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα υλικά. Σερβίρετε ζεστό.
ID συνταγής
793
Συμβουλές & Σημειώσεις
・Για παιδιά, απλώς αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με πικάντικη μουστάρδα με απλή ιαπωνική μαγιονέζα.
・Λειτουργεί καλύτερα σε ορθογώνιο τηγάνι tamago-yaki, αλλά ένα μικρό στρογγυλό αντικολλητικό τηγάνι επίσης δουλεύει καλά.
Η ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΜΟΥ
Εγγραφείτε ή συνδεθείτε δωρεάν για να υποβάλετε κριτικές!
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕΚΡΙΤΙΚΕΣ
Γίνετε ο πρώτος που θα κάνει κριτική!
"I’m a mother of four children, ages 9 to 14. After marrying my husband, who has Korean roots, I began learning how to cook Korean dishes and now specialize in healthy Korean home cooking with beneficial medicinal properties. I also love sharing a variety of everyday recipes, from family favorites that kids adore, to quick and budget-friendly meals, as well as special dishes perfect for entertaining on important occasions."