Kimchi + Veganer Käse = Ein Unwiderstehliches Onigiri!
Das ist ein Onigiri, das du immer wieder machen möchtest! Die Kombination aus würzigem Kimchi, herzhaftem veganem Käse sowie aromatischen Sesamsamen und Frühlingszwiebeln ist absolut unwiderstehlich. Du wirst nicht warten können, bis sie abgekühlt sind, bevor du einen Bissen nimmst -- verbrenn dir nicht die Zunge!Einfach, sättigend und vegan. Ein ausgewogenes Onigiri, das zu Hause köstlich schmeckt.
10 Minuten
+ Zeit zum Dämpfen des Reises
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 2
Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 10 2/3 oz gekochter japanischer Rundkornreis
- 2 3/4 oz Kimchi
- 2/3 oz veganer Käse
- 1tbsp Sesamsamen
- Frühlingszwiebeln (nach Geschmack)
- 1tbsp Sesamöl
- Sojasoße (nach Geschmack)
ZUBEREITUNG
Vorbereitung
Koche den Reis mit etwas weniger Wasser als üblich (nur ein kleines bisschen weniger reicht aus).- 1
Kimchi und Frühlingszwiebeln hacken.
- 2
Den veganen Käse zum frisch gekochten Reis geben. (Wenn du Restreis verwendest, erhitze ihn vorher unbedingt.)
- 3
Kimchi, Frühlingszwiebeln und Sesamsamen zum Reis geben.
- 4
Gut vermischen und zu dreieckigen Onigiri formen.
- 5
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Onigiri von beiden Seiten goldbraun rösten.
- 6
Am Ende etwas Sojasoße darüberträufeln für extra Geschmack, nach Belieben.
Rezept-ID
973
Tipps & Hinweise
Tipps, damit die Onigiri nicht auseinanderfallen:
・Füge nicht zu viel Flüssigkeit vom Kimchi hinzu.
・Versuche beim Formen der Onigiri die Füllung nicht außen zu platzieren. Wenn der Reis außen bleibt, hält er besser zusammen.
・Beim Formen fest drücken.
Mengen nach Geschmack anpassen.
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We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️