Knusprig und goldbraun, diese Panko-Garnelen sind ein echter Klassiker der japanischen Hausmannskost.
Saftige Garnelen werden in leichte, knusprige Panko-Semmelbrösel getaucht und perfekt frittiert. Genießen Sie sie mit Tartarsauce, Ketchup oder Ihrer Lieblings-Dipsauce. Mit der gleichen Paniermethode wie Tonkatsu zubereitet, ist dieses Gericht einfach und dennoch beeindruckend — besonders wenn es mit größeren Garnelen für eine beeindruckende Präsentation zubereitet wird.
Zono
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 2
Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 6 Garnelen
- 1 Ei
- Mehl, nach Bedarf
- Panko (Semmelbrösel), nach Bedarf
- Öl, nach Bedarf
- Tartarsauce oder Ketchup, nach Bedarf
ZUBEREITUNG
- 1
Die Garnelen schälen, den Schwanz dran lassen und durch Strecken der Gelenke gerade richten.
- 2
Die Garnele am Schwanz halten. Zuerst mit Mehl bestäuben. Dann in verquirltes Ei tauchen. Schließlich gleichmäßig mit Panko bedecken.
- 3
In Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
- 4
Mit Tartarsauce, Ketchup oder Ihrer Lieblingssauce genießen.
Rezept-ID
332
Tipps & Hinweise
・Das Panieren mit Panko ist in Japan sehr beliebt und wird genauso zubereitet wie Tonkatsu.
・Für ein beeindruckenderes Aussehen größere Garnelen verwenden.
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.