Dieses Matcha-Mousse ist reichhaltig und dennoch unglaublich einfach mit Marshmallows zuzubereiten.
Die luftige, auf der Zunge zerschmelzende Textur harmoniert perfekt mit dem bittersüßen Geschmack von Matcha und der cremigen Süße der Milch. Einfach kühlen und fest werden lassen—es ist ein wunderbares Dessert für Gäste oder ein gemütlicher Genuss zu Hause. Mit Schlagsahne und einer Prise Matcha toppen für ein elegantes Finish.
30 Minuten
Zono
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 2
Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 7.5ml Matcha
- 10ml Wasser
- 180ml Milch
- 70g Marshmallows
- 30ml Sahne
- Schlagsahne nach Bedarf (optional)
- Matcha (optional)
ZUBEREITUNG
- 1
Matcha durch ein feines Sieb sieben. Das Wasser in zwei Teilen hinzufügen und rühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
- 2
Milch und Marshmallows in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Sobald es kocht, vom Herd nehmen und die Marshmallows mit der Restwärme schmelzen lassen.
- 3
Sahne und aufgelöste Matcha hinzufügen und gut vermischen.
- 4
Für eine glatte Textur abseihen, dann in zwei Tassen gießen.
- 5
2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bis es fest ist. Mit Schlagsahne und einer Prise Matcha garnieren.
Rezept-ID
331
Tipps & Hinweise
・Matcha neigt zur Klumpenbildung, daher wird empfohlen, ihn vor der Verwendung zu sieben.
・In Wasser statt in heißem Wasser auflösen, da heißes Wasser zu Verfärbungen führen kann.
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.