Zono
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 4
Das Originalrezept (1X) ergibt 4 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 14 oz fester Tofu (400g)
- 3 Tbsp Weizenmehl
- 2 oz Kimchi (60g)
- 2 tsp Sesamöl
- optional gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 sheet Nori-Algen
ZUBEREITUNG
- 1
Den festen Tofu in Küchenpapier einwickeln und 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- 2
In Würfel schneiden.
- 3
Den Tofu erneut mit Küchenpapier trocken tupfen. Alle Seiten mit Weizenmehl bestäuben.
- 4
Mit Öl besprühen oder beträufeln und in der Heißluftfritteuse garen. Bei 200°C (400°F) 12 Minuten lang frittieren.
- 5
Den Tofu mit Kimchi, zerkleinertem Nori-Algen und Sesamöl vermischen. Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Rezept-ID
1205
Tipps & Hinweise
Wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, können Sie es stattdessen in einer Pfanne kochen. Ich empfehle mittel-festen oder festen Tofu zu verwenden, da er seine Form besser behält. Wenn Sie extra-festen Tofu verwenden, reduzieren Sie die Garzeit etwas.
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.