Ein super einfaches Süßkartoffel-Leckerbissen-Rezept ohne Sahne. Die Butter verleiht ihm einen reichen Geschmack, und die mundgerechten Formen machen es besonders spaßig und einfach zu essen. Einfach einwickeln, schneiden und backen—kein Formen von Kugeln nötig, was auch Zeit spart. Kinder werden diese kleinen Leckerbissen lieben!
10 Minuten
maki
PROFIL
ZUTATEN
PORTIONEN 2
Das Originalrezept (1X) ergibt 2 Portionen
Beim Anpassen des Rezepts müssen die Verhältnisse einiger Zutaten möglicherweise leicht angepasst werden. Passen Sie nach Bedarf an und würzen Sie nach Geschmack.
- 280g Japanische Satsumaimo-Süßkartoffeln
- 45ml Zucker
- 30ml Milch
- 10ml Ungesalzene Butter
- 1 Ei (verquirlt, 1 EL zum Bestreichen aufbewahren)
- Schwarze Sesamsamen zum Bestreuen (optional)
ZUBEREITUNG
- 1
Die Süßkartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden, kurz in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Bei 600 W ca. 5 Minuten in der Mikrowelle garen, bis sie weich sind.
- 2
Mit einer Gabel zerdrücken, dann Zucker, Milch, Butter und den Großteil des verquirlten Eies (ca. 1 EL zum Bestreichen aufbewahren) unterrühren.
- 3
Die Masse in Frischhaltefolie einwickeln, zu einem großen Rechteck formen und mit einem Messer in mundgerechte Quadrate schneiden.
- 4
Auf einem Backblech anordnen, mit dem aufbewahrten Ei (mit gleicher Menge Wasser verdünnt) bestreichen und nach Belieben mit Sesam bestreuen.
- 5
Im Toaster-Ofen bei 400°F (200°C) ca. 12 Minuten backen oder im vorgeheizten Backofen bei 400°F (200°C) ca. 15 Minuten backen.
Rezept-ID
324
Tipps & Hinweise
・Passen Sie die Milchmenge je nach Feuchtigkeitsgehalt der Süßkartoffeln an. Wenn die Masse zu weich ist, in Frischhaltefolie einwickeln und einige Minuten ruhen lassen, damit sie fester wird.
・Am besten schmecken sie warm — die Textur ist fluffiger und besonders lecker!
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Sharing quick & easy “addictive meals” and authentic sweets made with just 2 ingredients ✨ With my background in school lunch cooking, I create recipes that bring joy to both kids and adults. Pastry Chef | 10 years in food education & school lunch cooking